扁豆,扁豆是什么样的？

扁豆是什么呀

扁豆是什么样的？

扁豆的功效与作用

豇豆是豆科植物的一种，又称豇豆、豇豆、刀等，是一种常见的蔬菜。长约10 ~ 30厘米，宽约1 ~ 2厘米，呈扁平状。颜色多为绿色和黄绿色。扁豆营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等，能促进肠道蠕动，促进消化，预防便秘。扁豆的常见做法有炒扁豆、冷扁豆、汤煮扁豆等。

扁豆是什么呀

扁豆。

[biǎn dou]。

一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，果实椭圆形，扁平，稍弯。

种子是白色或黑紫色的。

竹?鱼是一种常见的蔬菜。

芸豆是豆科芸豆属的多年生豆。

茎长6米，淡紫色。

羽状复叶;托叶基着，叶披针形;小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与相等，侧生小叶两侧大，斜立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，簇生于各节;钟状，白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平耳，龙骨瓣弯成直角，基部渐狭成瓣柄;子房线形，无毛，花柱比子房长，果实长圆状镰形，扁平，种子扁平，椭圆形，白花白色，紫花紫黑色，种脐线形，4-12月开花。

原产于印度地区，分布于热带和光照地区。

花茎很长，可长达6米。通体光滑，几乎没有绒毛。

那个果实营养成分丰富，可以吃。

可以作为原料制作粥类、饮料等，也可以作为食材在料理中使用。

用图纸来说明。

扁豆是什么样的？

不是的。芸豆是豆科芸豆属的栽培种，是多年生或一年生的藤蔓植物。

也叫蛾眉豆、眉豆、沿垣豆、鹊豆。

吃沙丁鱼和熟豆粒。

每100克含有水分89克~ 90克、蛋白质2.8克~ 3克、碳水化合物5克~ 6克，此外还含有有毒蛋白质、凝集素、引起溶血症的皂角苷。

烹调前先用冷水浸炒(或用开水稍微烫一下)。

可以煮豆粒，也可以做成豆沙馅。

种皮为白色，种子、种皮、花等均可入药，具有消暑除湿、健脾解毒等功效。

扁豆为直根系，茎蔓生，分长、短藤两种，前者藤长3米~ 4米，栽培普遍;后者的藤蔓长0.3 ~ 0.6米，有很多分枝，很少栽培。

三出复叶，柄长，小叶卵圆形，叶面无毛。

总状花序，长10厘米至30厘米，腋生，花紫色或白色。

荚果扁，背腹线发达，嫩时肉质肥厚，色紫红色或淡绿;老熟时革质，黄褐色。

种子是扁平的椭圆形，有黑色，褐色，白色的。

种子的肚脐为白色，大而明显。

千粒为300克~ 600克，发芽年限为2年~ 4年。

扁豆为短日照植物，喜温暖，较耐热，可耐35℃左右高温，遇霜枯死。

由于根系发达，对土壤的适应性高，耐旱防潮能力强，可零星种植于房屋旁、篱笆旁、山坡空地等地。

扁豆可以在霜降后穴播或育苗种植。发芽适宜温度为22℃~ 23℃，每穴留2 ~ 3株幼苗。

春天和夏天温度在20℃~ 30℃之间，枝叶茂盛。

秋季日照变短时花芽分化;温差变大，welsh成长。

豆荚未完全膨胀、背腹未完全纤维化时采摘，直到霜冻结束。

早熟栽培，终霜前育苗，终霜后定植于40cm × 40cm穴。

种子要选择豆荚长得快、结实的种子，在种子种子的时候要把豆荚留在茎的中间。豆荚充分成熟时收获。

植物容易受到蚜虫的危害。

芸豆是豆科植物，又名菜豆、刀豆。

每100g含有112.97kJ(27kcal)的热量，0.8克膳食纤维，1.5克蛋白质，4.7克糖类，0.2克脂肪，还含有一些矿物质和维生素。

每100g的杏鲍菇含有221.75kJ(53kcal)的低热量。也可以用杏鲍菇、炒菜或煮干后食用。

扁豆的功效与作用

扁豆的作用和作用。

我们常吃的扁豆中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，营养价值高达人体的十分之一。

其白花和种子可药用，健脾?还有止泻的作用。

今天给大家讲解一下，平

豆子的作用和作用。

1、扁豆的习性

芸豆喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，在全世界的热带和亚热带地区都有栽培。

芸豆有红色和白色之分，白色的可以药用，其芽可以食用。扁豆就是芽，在这里主要说说扁豆的芽。

2、扁豆的功效与作用

如前所述，扁豆含有丰富的营养成分，特别是扁豆制成的衣服含有大量的维生素。

B。

促进皮肤循环，有效改善皮肤粗糙。

另外，扁豆含有凝集素，能抑制免疫反应，使肿瘤消退。

不仅如此，中医认为，扁豆性平，对健脾祛湿有一定作用。

3、扁豆的吃法

说到芸豆料理，常见的家常菜之一就是炒肉丝。

扁豆的烹调清脆爽口，一般可以用来炒菜，和肉菜一起炒菜。

在炒扁豆之前，把两头去掉去掉筋，口感会更好。

扁豆要炒着吃才能吃。皂角苷会中毒哦。