1、什么是无公害食品? 所谓无公害食品,是指无污染、无毒、安全、优质的食品。 国外被称为无公害食品、生态食品、天然食品。 在我国,无公害食品生产场所环境清洁,按照规定的技术操作程序生产,有害物质控制在规定的标准以内,并经有关部门批准,可以使用带有无公害食品标签的食品。 。 随着生活水平的提高和消费观念的传播,人们对饮食的要求越来越高。 经常通过网络销售商品的工薪阶层也越来越注重更健康、更快捷、无污染的食品。 无公害食品必须经过有关部门检测后方可贴有相应标签。 无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地。 全部天然无公害农产品,严格挑选,过程可追溯。 同时拥有完善的物流配送体系,所有产品在配送过程中通过全程冷链保鲜。 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准、法规要求,并获得认证并允许使用无公害农产品的优质农产品及其加工产品。产品标记。 无公害农产品生产采用无公害种植(饲养)技术和加工方法,按照无公害农产品生产技术标准,在清洁无污染的良好生态环境中生产加工。产品。 安全符合国家无公害农产品标准。 标准优质农产品及其加工品。 无公害农产品生产是保证公众食用农产品消费和健康、提高农产品安全和质量的生产。
广告上的无公害农产品涵盖了有机食品(又称生态食品)、绿色食品等无公害、安全、营养的食品。 无公害食品标准必须在实际的自然环境和技术条件下制定。 生产商品蔬菜很难不受到有害物质的污染。 无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜不含有相关规定不允许的有毒物质,某些有害物质控制在标准允许的范围内,保证人们的食品安全。 通俗地说,无公害蔬菜应该是“优质、卫生”。 “优质”是指品质优良、外观漂亮、Vc和可溶性糖含量高,满足产品的营养要求。 “卫生”是指三不超标,即农药残留不超标、不含禁用剧毒农药、其他农药残留不超过标准允许量; 硝酸盐含量不超过; 工业废弃物、病原微生物对商品蔬菜造成危害建立健全无公害食品标准体系,使有害物质含量不超标,是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容是发展和经营无公害食品的前提。 无公害食品标准包括生产环境标准、产品质量标准、生产工艺规范、检验检测方法等,标准涉及农产品120多个品种(类),其中大部分是蔬菜、水果、茶叶、肉类、鸡蛋和牛奶。 、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。 1、无公害食品的生产在产地环境首先受到区域环境质量的制约,即只有在生态环境良好的农业生产地区才能生产出优质、安全、无公害的食品被生产出来。
因此,无公害食品产区环境质量标准规定了产区空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水体和土壤的各项指标和浓度限值。 一是强调无公害食品必须从生态环境良好的地区生产,保证无公害食品最终产品无污染、安全;二是推动无公害食品生产地的环境保护和改善。食物被生产出来。 2、技术规定。 无公害食品生产过程控制是无公害食品质量控制的关键环节。 根据农作物种类、畜禽种类等和不同农区的生产特点,制定无公害食品生产技术操作规程。 用于指导无公害食品生产活动,规范无公害食品生产,包括农产品种植、畜禽养殖、水产养殖、食品加工等技术操作规程。 从事无公害农产品生产的单位和个人应当严格按照规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁止、淘汰的农业投入品。 三、产品标准 无公害食品产品标准是衡量无公害食品最终产品质量的指标。 虽然它与普通食品国家标准一样规定了食品的外观质量和卫生质量,但其卫生指标并不高于国家标准。 它侧重于安全指标。 安全指标的制定与生产实际紧密结合。 。 无公害食品产品标准反映无公害食品生产、管理和控制水平,突出无公害食品无公害、食用安全的特点。 三、无公害农业综合防治措施 1、选用抗病品种。 选择适合当地生产的高产、抗病虫、抗逆品种,少用或不用农药,是一种经济有效的防病增产途径。
2、栽培管理措施:(1)保护区实行蔬菜轮作。 例如,瓜类轮作不仅可以明显减少病害,而且有很好的增产效果; 大棚种蔬菜两年后,夏天也能种一季大葱了。 防病效果好。 (二)清理田地,彻底清除病株残体、病果及杂草,集中销毁或深埋,切断传播途径。 (4) 盖上塑料薄膜。 膜下浇水,降低温室湿度。 四是实行肥料比例生产,增加腐熟有机肥产量,比例使用磷肥,控制氮肥消耗。 在生长后期,可使用硝态氮抑制剂双氰胺,防止蔬菜中硝酸盐的积累和污染。 。 (5)温室通风口处设置细纱网,防止粉虱、蚜虫等害虫的侵入。 六是实施深耕、改良土壤、垄土法等创新耕作措施。 七是推广无土栽培、无沙栽培。 3、生态防治措施:主要通过调节室内温湿度、改善光照条件、调节空气等生态措施,促进蔬菜健康生长,抑制病虫害发生。 (一)“变增”。 即改滴灌膜为不滴膜、改温室内空地为地膜全覆盖种植、改平畦栽培为高垄栽培、改明水灌溉为膜下暗灌、温室中部通风改为屋脊高度通风; 在棚前增设防水沟,将棚膜水收集在沟内,排除渗入地下,减少棚内水分蒸发。 (2)冬季大棚灌溉用水,掌握“三不浇水、三浇三控”的技巧,即阴天不浇水、晴天浇水、下午不浇水、早上浇水,露天不浇水,天黑浇水; 苗期控制浇水80%。 以下,温室温度可提高3-4℃,从而有效减少蔬菜的冻害和生理病害。
4、物理防治措施:(1)晒种、温水浸种。 播种或浸种催芽前,应将种子在阳光下曝晒2-3天。 阳光可以用来杀死附着在种子上的病原体。 茄子、瓜类、水果的种子用55%温水浸泡10-15分钟,可消毒杀菌。 作用:将种子放入10%的盐水中浸泡10分钟,使其浮出,杀死混入豆、豆中的菌核残渣和病菌。 然后用清水冲洗种子后播种,以防止菌核病。 用这种方法还可以防治线虫。 (2)利用太阳能进行高温消毒、病虫害防治。 菜农常用的方法是高温温室或烘烤温室。 夏季休闲期间,应将温室遮盖密封,然后在晴天接受阳光照射,以提高温度。 温度可达60-70℃。 高温温室5-7天即可杀死土壤中的各种病虫害。 (3)嫁接栽培。 用黑籽南瓜嫁接黄瓜、西葫芦,可有效防治枯萎病、灰霉病,且抗病性高,产量高。 (4)诱杀装置。 利用粉虱、蚜虫泛黄倾向,在棚内设置酥油板、黄水盆等诱捕害虫。 (5)喷洒无毒防护保健剂。 在蔬菜叶子上喷洒司母喜400-500,可以在叶子上形成高分子无毒脂膜,可以防止污染; 在叶子上喷洒植物保健维生素,可以增加植物对病虫害的抵抗力,而且无腐蚀、无污染、安全。 方便。 5、科学管理农药使用:(1)严禁在蔬菜上使用剧毒、高残留农药。 如克百威、3911、1605、甲基1605、1059、甲基异磷、无色磷、磷脂、甲胺磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、苯二氮卓、氟乙酸、666、DDT、有机汞制剂等禁止在蔬菜上使用并被视为严格的法律。 违规者将被处以罚款,造成不良后果的将被追究责任。
(2)选用高效、低毒、低残留农药。 如敌百虫、辛硫磷、马拉硫磷、多菌灵、托布津等。严格执行农药安全使用标准,控制农药使用频率和浓度,注意农药使用间隔时间,特别注意采收和食用。安全收获期。 4、无公害食品环境评价方法良好的生态环境和安全无污染的生产过程是生产无公害农产品的基本保证。 管理自然资源的利用和保护,努力提高农业生产系统的自我可持续性,生产充足、优质、无公害的农产品,是无公害农产品基地环境质量评价的目标。 无公害农产品基地环境评价应当从无公害农产品生产基地环境条件调查评价入手,获取评价所需的必要信息量,并包括调查和评价的准确性要求。评价中,选择参与因素、评价标准、评价方法和质量分级进行研究,运用综合指数对基地环境质量状况进行综合评价,提出分级标准,正确评价污染的生态环境质量状况——免费农产品生产基地。 1、基地自然环境条件调查原则:重点关注区域环境状况和污染防治措施,并考虑外部环境对无公害农产品产地的影响。 2、调查方法:通常采用调查、观察、倾听、访谈四种方法。 听:通过现场访谈等形式,了解产地农产品(或原料)的生态环境和质量控制措施,以及生产单位在产品生产和销售各环节的质量保证情况。加工。 走访:走访了解各方面情况,代表对区域环境质量状况的意见,以及对生产基地的环保建议。
通过上述工作,可以初步了解无公害农产品生产基地的生态环境情况,为评价准备基础数据。 3、调查内容:收集蓝色、无公害农产品产区概况。 包括产地及原料产地、地理位置图、当地社会经济状况、一般自然条件、自然背景条件、周边污染源(一)产地地理位置图应包括产坑分布位置、村庄、城镇和居民区。 、工业企业分布、道路、河流、灌溉云位等。 (2)自然条件数据主要包括地形、地质土壤、水文、气象、植被、生物资源、绿化状况、防护林、水土流失、荒漠化、盐碱化(3)自然背景情况主要关注是否存在自然背景缺陷或个别元素是否过高或过低。 例如:是否是高氟地区、缺碘地区、放射性等。 (4)关于污染源状况,一般需要关注主风向是否有污染源和次主风向,以及水源地上游约10公里处。 其他方向和下游方向可控制在10公里左右的范围内。 并明确污染源(含较大居民区生活污染源)污染物的种类、性质和数量。 (五)调查了解农作物生长期间农业生产结构布局和种植制度、农药化肥的使用情况以及农业废弃物(畜禽粪便、秸秆、废水及其他初加工废弃物等)的排放情况种植过程和其他生产污染源及污染物体对场地本身及其周围环境的直接和间接影响。
4、基地环境优化:通过对无公害农产品生产基地自然环境条件的调查了解,优化基地环境。 无公害农产品生产基地环境最优选择条件主要包括以下三个方面:(1)基地周边公里范围内无污染源(包括工业、矿山、医院等污染源) ,农田灌溉水质符合无公害农产品基地灌溉水质标准。 土壤环境质量符合无公害农产品基地土壤环境质量标准,空气环境质量符合无公害农产品基地空气质量标准。 (二)选择农作物主产区、高产区和优良而独特的生态区。 (3)要求土壤肥沃,旱涝保收。 以下是团队管理的学习名言。 不需要的朋友可以编辑删除! ! ! 谢谢! ! ! 1、沟通是管理的集中点。 2、管理被称为综合艺术——“综合”,因为管理涉及基本原则、自知之明、智慧和领导力; “艺术”,因为管理是实践和应用。 3、管理良好的工厂总是单调乏味,没有什么令人兴奋的事情发生。 4、管理工作最重要的是:人做正确的事,而不是做正确的事。 5、管理就是沟通、沟通、再沟通。 6、管理就是明确企业的使命,并激励和组织人力资源来实现这一使命。 定义使命是企业家的任务,而激励和组织人力资源则是领导力的领域。 两者的结合就是管理。 7、管理是一种实践,其本质不在于“知”而在于“行”; 它的验证不在于逻辑,而在于结果; 它唯一的权威就是成就。
8、管理者最基本的能力:有效沟通。 9、合作是所有团队繁荣的基础。 10、请合适的人上车,邀请不合适的人下车。 11、领导者不是骑在马上指挥军队,而是通过别人的成功来实现自己的成功。 12、企业的成功取决于团队,而不是个人。 13、企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来仍然是沟通。 15、欣赏导致成功,抱怨导致失败。 16.世界上没有两个人是完全相同的,但我们希望每个人在工作时都具有许多相同的特质。 17、首先照顾好自己,管理自己的言行,管理自己的形象,然后用自己的言行影响别人、带动别人。 18、首先要说的是,CEO必须承担责任,而不是“权力”。 你不能通过工作所拥有的权力来定义工作,而只能通过你为工作产生的结果来定义工作。 首席执行官对组织的使命和行动以及其价值观和结果负责。 19、团队精神在生活和教育中不断培养和规范。 研究发现,如果从小没有培养团队精神,即使长大后天天训练,效果也不会理想。 因为人的思想是从小培养的。 如果年轻时没有注意到这一点,长大后就很难再培养团队精神了。 20、团队精神必须从管理者自身做起。 管理者必须带头遵守企业规定,让技能较高、素质较差的指导者明智而有利可图,让团队的荣誉成为个人的骄傲。 我们将不断发展壮大,不断、逐步培养员工的团队意识和集体观念。