河北省地方标准
DB13/T604—2004
无公害水果大久保桃生产技术规程
前言
本标准附录A为规范性附录。 附录 B 是资料性附录。
本标准由河北省林业局提出。
本标准负责起草单位:河北省农林科学院石家庄果树研究所。
本标准主要起草人:马智胜、贾云云、李进、孙玉柱、陈体贤、刘俊强、董志梅、李素芳、韩红英。
无公害水果大久保桃生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害大久保桃生产的园圃建设、土壤、肥水管理、修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等。
本标准适用于无公害大久保桃的露地生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。 然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321(全部部分) 农药合理使用导则
GB/T 18407.2 农产品安全质量及无公害水果产区环境要求
NY/T 496 肥料合理使用通则
NY/T 5114 无公害食品桃生产技术规程
DB13/T 479 优质桃生产技术规程
3 建造一个花园
3.1 园林选址与规划
3.1.1 园林选址
3.1.1.1 气候条件
按DB13/T 479-2002的规定执行。 我省最适宜种植大久保桃的地区有保定、沧州、唐山、秦皇岛、廊坊等地,山区、丘陵地区优于平原地区。
3.1.1.2 土壤条件
按DB13/T 479-2002的规定执行。
3.1.1.3 起源环境
水质、土壤和空气质量按GB/T 18407.2执行。
3.1.2 园林规划
符合 NY/T 5114。
3.2 种植
3.2.1 苗木质量
苗木质量按DB13/T 479-2002执行。
3.2.2 期间
桃树可在秋季落叶后、来年春季发芽前种植,以秋季种植为宜; 有冻害或旱剥的地区,最好在春季种植。
3.2.3 密度
种植密度应根据园林立地条件(包括气候、土壤和地形等)、修剪方法和管理水平确定。 一般普通栽培采用4m×5m~6m,密植采用2m~3m×5m~6m。
3.2.4 授粉树配置
授粉品种的花期应与大久保桃相似。 适宜品种有艳红、景春等。
3.2.5 方法
定植穴尺寸宜为8Ocm×8Ocm×8Ocm,沙地、贫瘠地可适当大一些。 定植穴或定植沟施用的有机肥应采用本标准4.2.2规定的肥料。
防治桃根癌,定植前先将苗木根部用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟,再用2%石灰溶液浸泡2分钟消毒。 定植时,应将根系展开,苗木伸直,嫁接接口应面向上风方向。 填土的同时,将幼苗轻轻向上提起并用力,使根部与土壤充分连接。 适宜的种植深度为根颈与地面齐平。 定植后立即浇水。
4 土壤、肥水管理
4.1 土壤管理
耕地、中耕、覆草、埋草、种植绿肥、行间种草等按DB13/T479的规定执行。
4.2 施肥
4.2.1 原理
遵循NY/T 496的规定。施用的肥料不得对果园环境和果实品质产生不良影响,并应经农业行政部门登记或免登记。 提倡基于土壤和叶片养分分析的配方施肥。 增加有机肥的施用量,减少化肥特别是氮肥的施用量。
4.2.2 允许使用的肥料种类
4.2.2.1 有机肥料
包括堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥、农作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合(混合)肥等。
4.2.2.2 腐植酸肥料
包括腐植酸肥料。
4.2.2.3化肥
包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥料。
4.2.2.4 微生物肥料
包括微生物制剂和经微生物处理的肥料。
4.2.3 化肥的禁止和控制使用
禁止使用未经无害化处理的城市垃圾和含有重金属、橡胶及有害物质的垃圾。 控制含氯肥料和含氯复合肥料的使用。
4.2.4施肥方法及用量
有机肥必须充分发酵、粉碎,并与土壤充分混合。 有机肥按6000kg~7500kg/667㎡施用,并适量添加FeSO4、ZnSO4、硼砂等微量元素肥料。 其余按DB13/T 479执行。
4.3 水分管理
灌溉用水要求无污染,水质应符合NY 5113规定。 后期控水,提高品质。 其余按DB13/T 479执行。
5 塑料修边
5.1 主要树形
茎高60cm~80cm,主枝角度45°,不小于30°。 其余按DB13/T 479的规定执行。
5.2 剪枝要点
5.2.1 夏季修剪
按DB13/T 479的规定执行。夏季修剪时,注意防止晒伤。
5.2.2 冬季修剪
修剪的主要任务是维持树体前期的平衡,培育各类果枝群。 中后期要抑前扬后,回缩更新,培育新枝群,防止早衰和果部迁移。 结果分支组应不断更新。 确保骨架坚固,不要留下太长的延伸枝,并延长曲线。 剪芽时一般保留上芽或上侧芽。 大的枝组宜布置在主侧枝的侧面或外侧,长宽可根据位置和空间确定。 中型枝群以内孔为主,高度一般不超过40厘米至50厘米。 必须留下预备枝。 小分支组用于填补空白。 一般长果枝上留6~7个花芽,中果枝上留4~5个花芽,短果枝上留2~3个花芽。 疏除细短花束枝、竞争枝和徒长枝。 大久保盛果期,50%的树为长果枝,30%为中果枝,20%为短果枝。 每667㎡剩余果枝数为5000~7000个。
建议进行长尖修剪。
6 花果管理
6.1 人工授粉
提倡人工授粉。 该方法按DB13/T 479执行。
6.2 疏花疏果
6.2.1 原理
根据品种特点和果实成熟期,通过修剪、疏花、疏果等措施调整产量。 一般每667平方米留果数为8000~1万个,每667平方米产量控制在2500公斤。
6.2.2 方法
按DB13/T 479的规定执行。
6.3 果实套袋
坐果后,进行套袋。 收获前 1 至 2 周取出袋子。 其余按DB13/T 479执行。
6.4 采摘树叶
果实着色期间,摘除影响果实着色的叶子,注意不要摘除过多的叶子。 当阳光特别强烈时,还要防止果实晒伤。
6.5 铺设反光膜
水果着色期贴反光膜有利于着色。
7个顶级分支
坐果后,用木桩撑起主枝,防止主枝弯曲。 果实离地面太近,容易患病。
8 病虫害防治
8.1 防治原则
积极落实“预防为主、综合防治”的植保方针。 以农业和物理防治为基础,推广生物防治,根据病虫害发生规律和经济阈值,科学运用化学防治技术,有效防治病虫害。
8.2 防治方法
8.2.1 禁用农药
参见附录 A-1。
8.2.2 果树不允许使用和限制使用的农药
参见附录 A-2。
8.2.3农业部发布了无公害农产品生产高效、低毒、低残留农药品种推荐意见。
参见附录 A-3。
8.2.2 无公害桃病虫害综合防治技术规程
参见附录 B。
8.2.3 使用化学农药时,严格按照GB 4285、GB/T 8231的要求控制施药量和安全间隔,施药均匀、周到。 并遵守国家相关规定。
9 果实采收
根据需要收获。 大久保是无核品种,采收过晚可能会导致落果。 但过早收获并不容易。
根据成熟度分批采收。 采摘水果时,准备水果采摘器具,轻拿轻放,防止机械损伤,确保水果完好无损。 力争连果茎采收。
附录A
(规范性附录)
禁用、限制和推荐农药
A.1 国家禁用农药
666、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、二脒、二溴乙烷、除草剂醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅、敌敌畏、氟乙酰胺、氟乙酰胺、二甲铵、氟乙酸钠、二甲铵硅。
A.2 果树不允许使用和限制使用的农药
甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、亚磷酰胺、甲拌磷、甲基异沙磷、特丁磷、甲硫环素、磷、内吸性膦酸盐、呋喃丹、涕灭威、甲氨蝶呤、硫环素、苯磷磷、联苯硫磷、氯苯磷、苯胺磷。
A.3 农业部发布无公害农产品生产高效、低毒、低残留农药品种推荐意见。
A.3.1 杀虫剂和杀螨剂
a) 生物制剂和天然物质:苏云金芽孢杆菌、甜菜夜蛾核多角体病毒、甜菜夜蛾核多角体病毒、小菜蛾颗粒病毒、茶尺蠖核多角体病毒、棉铃虫核多角体病毒、苦参碱、印楝素、尼古丁、鱼藤酮、阿维菌素、阿维菌素、多杀菌素、浏阳霉素、白僵菌、除虫菊酯、硫磺。
b) 合成制剂:
1)威胁:溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯;
2)氨基甲酸酯类:硫双威、克百威、抗蚜威、异丙威、灭虫威;
3)有机磷类:杀螨磷、毒死蜱、敌百虫、敌敌畏、马拉硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、三唑磷、杀螟硫磷、倍硫磷、丙溴磷、二嗪磷、亚胺磷;
4)昆虫生长调节剂:灭幼脲、氟虫脲、氟虫脲、氟虫脲、除虫脲、丁洛芬、苯氟苯脲、苯酰肼;
5)专用杀螨剂:哒螨灵、四芬乙酸、灭螨乙酸、三唑锡、丙西替芬、噻吩乙酸、芬布丁、单甲脒、二脒脒;
6)其他:杀虫剂、杀虫剂、杀菌剂、甲氨基阿维菌素、啶虫脒、吡虫啉、灭蝇嗪、氟虫腈、溴虫腈、丁醚脲。
A.3.2 杀菌剂
a) 无机杀菌剂:碱式硫酸铜、王铜、氢氧化铜、氧化亚铜、石硫合剂;
b) 合成杀菌剂:代森锰锌、代森锰锌、福美双、乙基铝、多菌灵、甲基托布津、噻菌灵、百菌清、三唑酮、三唑酮、苯醚唑醇、戊唑醇、己唑醇、腈菌灵、依托咪威。 托布津、腐霉利、异菌脲、霜霉威、烯酰吗啉。 锰锌、霜脲氰。 锰锌、邻烯丙基苯酚、嘧啶甲胺、氟吗啉、盐酸吗啉、多塞平、噻菌灵、咪鲜胺、咪鲜胺锰盐、抑霉唑、氨基寡糖、甲霜灵、锰锌、亚咪唑、铜、恶唑烷酮、锰锌、脂肪酸铜、松醇铜、嘧菌酯;
c)生物制剂:井冈霉素、农用抗生素120、蘑菇蛋白多糖、春雷霉素、多抗霉素、宁南霉素、毛霉素、农用链霉素。
附录B
(资料性附录)
大久保桃无公害病虫害防治历史
月
生长期
防治对象
预防
一月至三月
休眠期至发芽前
树木越冬病虫害
1、新建园地时,尽量避免与桃、梨等混植,新栽的苗木应剔除、烧毁有病虫害的苗木,特别是有根癌的苗木。
2、清除果园内枯枝、落叶和杂草,消灭越冬成虫、蛹、茧和幼虫。
3、冬季修剪时,应将病枝、死果彻底剪除,烧毁或深埋。
4. 早春发芽前,彻底刮除树体粗糙的树皮和锯口周围的死皮,消灭越冬幼虫。 早春,在冬眠出现之前,秸秆陷阱会被集中焚烧。
5、休眠期,用硬毛刷刷掉枝条上的越冬雌虫,剪掉受害枝条,一并烧毁。
6. 保护大的剪刀切口并涂抹伤口保护剂。
7. 树干和大树枝涂成白色,以防止晒伤和冻害,也可以消毒和控制昆虫。
8、发芽前喷3-5°石硫合剂。
(四月至五月)
开花、初果膨大期、新芽生长旺盛
蚜虫、臭虫、心丝虫、卷叶虫、桑白鳞、红蜘蛛、桃蛀螟、
腐烂病、炭疽病、褐腐病、黑星病、细菌性穿孔
1、加强综合管理,增强树势,提高抗病能力。
2、改善果园生态环境,采取地面秸秆覆盖、地膜覆盖、科学施肥等措施,可以抑制或减少病虫害的发生。
3. 果园植草并覆盖。 种植驱虫作物或引虫作物(种植向日葵诱杀桃蛀螟,种植香菜、芹菜诱杀茶翅蝽)。
3、保护和利用天敌,如红斑瓢虫、黑缘瓢虫、七斑瓢虫、异色瓢虫、龟瓢虫、草蛉、巨型草蛉、草蛉、小花虫、捕食螨、蜘蛛等各种天敌。寄生黄蜂、寄生苍蝇等
4. 桃树现蕾期应注意化学防治。 花前或花后喷10%吡虫啉4000-5000倍液,防治蚜虫。 一般来说,喷药要及时、细致、周到,不漏树、不漏枝,一次就能控制。
5、成虫羽化期,在树下铺塑料布,早晨或傍晚人工敲击树干,使成虫落在塑料布上,然后集中捕杀。
6. 展叶后每隔10~15天喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或硫酸锌石灰液,或70%甲基托布津1500倍液,或80%喷雾可湿粉剂800倍液可防治细菌性穿孔、结痂、炭疽等。
7. 黑光诱捕常采用20W或40W黑光灯管作为光源。 在灯下接一个水盆或一个大罐子,在瓶子里放入一些毒药,可以杀死掉进去的害虫。这种方法可以诱杀许多害虫,如桃蛀虫、卷叶蛾、金龟子、 ETC。
8、用糖醋液诱杀 许多成虫对糖醋液有引诱作用,因此可利用此习性进行诱杀,如梨恶丝虫、卷叶蛾、桃二化螟、红颈甲虫等。将糖醋液放入水碗或壶中,做成陷阱,挂在树上,每天或隔日清除死虫,补充糖醋液。 配方为:糖5份、酒5份、醋20份、水80份。
9.信息素诱捕:信息素用于预测和诱捕,主要是梨心丝虫、桃心丝虫、卷叶虫、红颈甲虫、桃潜叶蛾、金龟子等。
成年茶翅蝽冬眠后在墙壁上爬行的习性,是人工捕捉的。
10、5月上、中旬喷20%除虫脲乳油8000-10000倍液(2.5%溴氰菊酯乳油)和25%灭幼脲3号2000倍液,防治心丝虫、蝽、桑鳞和潜伏叶蛾。
11. 人工修剪对小食心虫引起的新梢、桃叶皱缩病叶及病梢、蚜虫危害的局部新梢、黑蝉产卵的枯枝等也应及时剪除并烧毁。 挖掘红颈甲虫幼虫。
12、用手刮去腐烂处,并在疤痕上涂抹843恢复剂5至10次。
(六月至七月初)
新芽生长高峰、硬核阶段
红蜘蛛、卷叶虫、红颈甲虫
1、加强夏季修剪,使树体通风透光。
2、桃树行间或果园附近不宜种植烟草、甘蓝等作物,以减少蚜虫夏季孳生场所。
3. 徒手捕捉红颈甲虫。 红颈甲虫成虫产卵前,在树干基部涂上白漆,防止成虫产卵。 从产卵高峰期到幼虫孵化期,在树干上喷洒氯氰菊酯乳油。 手动挖掘幼虫。
4. 防治山楂叶螨、二斑叶螨,喷1%阿维菌素乳油5000倍液,或1.8%阿维菌素乳油4000~6000倍液。
5、每10~15天喷一次杀菌剂,防治褐腐病、炭疽病等,可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或70%甲基托布津1500倍液、80%戊基可湿性粉剂800倍液, 80%大生M-45可湿性粉剂800倍液,或1%中生霉素水溶液200倍液。
6. 已进入旺盛生长季节,容易出现养分缺乏的情况。 可采用根部外喷施肥料的方式,补充所需养分。
7. 保护和利用各种天敌资源。
7月中下旬
果实成熟期
白色星甲虫
1、及时进行夏季修剪,可以改善树体结构,通风透光。 及时摘除病果,减少传染源。
2. 利用成年甲虫的假死。 清晨或傍晚,在树下铺上塑料布,摇晃树体,将成虫杀死。 利用其趋光性,在夜间(最好是黑暗无月的时候),在地面或行间生火,使圣甲虫集中在火光上,落入火中而死。 利用其趋化性,悬挂糖醋液瓶或腐烂的水果来吸引成虫,然后收集并杀死。
3、剪掉黑蝉产卵的枯枝,及时剪掉虫尖。 如果发现叶子上有丝丝吐丝,应及时剪掉,消灭造成危害的卷叶蛾幼虫。
4. 果实成熟期间不要喷洒任何杀虫剂、杀菌剂。
八月至十月
果实采收后,枝条停止生长,养分返回根部。
潜叶蛾,小叶蝉,
大绿叶蝉
1、8月中旬在树干上诱捕越冬梨心丝虫幼虫。
2、9月上旬,越冬前在主枝上绑草柄诱捕雌螨。
3、人工挖掘红颈甲虫幼虫。
4. 喷2.5%功夫乳油3000倍液和25%灭幼脲3号2000倍液,防治部分叶蝉、潜叶蛾。
5、绿叶蝉发生严重的地区,进行灯光诱捕。
6. 施有机肥,添加适量微量元素,防治缺乏症。
7. 茶翅蝽有群居越冬的习性。 秋天,果园附近的空房子里,纸箱、水泥纸袋等被折叠起来挂在墙上。 这样可以吸引大量成虫在其中越冬,并可在来年羽化前收集并消灭。 或在秋冬傍晚,在果园屋前、屋后或向阳面捕猎越冬的茶翅蝽成虫。
8、深耕树木,消灭一些越冬害虫。
十一月至十二月
落叶并进入休眠期
树木越冬病虫害
叶子落下后,将树干和大树枝涂成白色,以防止晒伤和冻害,并杀死细菌和昆虫。 增白剂配制方法:生石灰12公斤,食盐2~2.5公斤,豆汁0.5公斤,水36公斤。
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