甘肃老字号，有哪些值得推荐的美食品牌

甘肃是一个历史悠久的省份，拥有着丰富的文化遗产和美食文化。在甘肃，有很多老字号美食品牌，它们历经时代的洗礼，经过多年的发展，已经成为了当地的美食代表。今天，我们就来了解一下甘肃老字号中哪些值得推荐的美食品牌。

1. 兰州正宗牛肉拉面

兰州正宗牛肉拉面是甘肃的一道传统美食，也是甘肃老字号中的佼佼者。这家拉面店始创于清朝光绪年间，已经有百年历史了。它的特色在于选用优质瘦肉和面粉，配以特制的辣椒油和香菜，制成的拉面味道鲜美，口感细腻。

2. 庆阳莜面馆

庆阳莜面馆是甘肃老字号中的一家著名餐厅，以其独特的莜面而著名。莜面是一种传统的甘肃面食，它是用莜麦面制成的，口感细腻，营养丰富。庆阳莜面馆的莜面制作工艺独特，配上当地的酱菜和烤肉，味道极佳。

3. 陇南牛肉面

陇南牛肉面是甘肃老字号中的一家知名餐厅，它的牛肉面以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。陇南牛肉面选用当地的优质牛肉和面粉，加上特制的调料，制成的牛肉面香气扑鼻，味道鲜美。

4. 武威烤肉

武威烤肉是甘肃老字号中的一家著名餐厅，以其独特的烤肉而著名。武威烤肉选用当地的优质牛肉和羊肉，加上特制的调料和烤制技巧，制成的烤肉香气扑鼻，口感鲜美。

5. 天水麻辣烫

天水麻辣烫是甘肃老字号中的一家知名餐厅，以其独特的麻辣烫而著名。天水麻辣烫选用当地的优质面粉和各种食材，加上特制的麻辣调料，制成的麻辣烫味道鲜美，辣而不燥。

6. 平凉牛肉饼

平凉牛肉饼是甘肃老字号中的一种传统美食，它是用当地的面粉和优质牛肉制成的，口感酥脆，味道香醇。平凉牛肉饼在当地已经有几百年的历史了，是当地人最喜欢的小吃之一。

7. 甘南糌粑

甘南糌粑是甘肃老字号中的一种传统美食，它是用糯米和高原薯制成的，口感绵软，味道香甜。甘南糌粑在当地已经有几百年的历史了，是当地人最喜欢的小吃之一。

结语

甘肃老字号中有很多值得推荐的美食品牌，这些品牌代表着甘肃的美食文化和历史文化。如果你有机会来到甘肃，一定要去品尝一下这些美食，感受甘肃的独特魅力。