煮熟的板栗怎么剥壳，最简单易行的方法

作为一种非常营养的食材，板栗在秋季是非常受欢迎的。然而，很多人在烹饪板栗的时候都会遇到一个问题，那就是如何剥壳。板栗的外壳非常坚硬，如果不掌握正确的方法，很容易剥不下来，甚至会剥伤手指。今天我来分享一下最简单易行的煮熟的板栗剥壳方法。

步骤一：煮板栗

首先，我们需要将板栗煮熟。将板栗放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火继续煮15-20分钟，直到板栗熟透。煮熟的板栗不仅易于剥壳，而且口感更加细腻。

步骤二：剥壳

将煮熟的板栗捞出来，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让板栗的外壳更容易剥离。然后，用刀子在板栗的顶部切一个小口，不要切太深，只需切开外壳即可。然后，用手轻轻地揭开板栗的外壳，如果外壳很难剥离，可以用刀子轻轻地切开一点，然后再用手揭开。如果有些板栗的外壳比较难剥离，可以用刀子在外壳上划一条线，这样就更容易剥离了。

步骤三：去皮

剥掉外壳后，板栗还有一层皮，这层皮也需要剥掉。将板栗放在切菜板上，用刀子轻轻地切开一条缝隙，然后用手将皮剥离。如果有些皮很难剥离，可以用刀子轻轻地切开一点，然后再用手揭开。

步骤四：清洗

剥掉外壳和皮之后，板栗还有一些细小的毛发和杂质，需要用清水冲洗干净。

小结

以上就是最简单易行的煮熟的板栗剥壳方法。煮板栗的时候，可以加入一些姜片或者桂皮，这样可以去除板栗的异味，让板栗更加香甜。剥壳的时候一定要小心，不要割伤手指。如果你还有其他的板栗剥壳方法，欢迎在评论区分享。