一、品种选择
1、红树莓 浆果圆球型,深红色,芳香味浓,品质上。单果重2.5 g,每亩产量500~1000kg。7月上旬开始陆续成熟。植株萌蘖力强,抗旱力强,产量较高。
2、双季红树莓 浆果鲜红色,圆球型,昧酸甜,香气浓,品质好。夏秋2季结果,产量较高,供应市场时间长。1年生枝(茎生枝)形成的当年就在上部开花结果,9月份成熟,直至下霜。来年春天,中下部继续结果,7月初开始成熟。
3、红宝玉 属中早熟品种。浆果红色,圆头形,味酸甜,香气浓,鲜食及加工品质好。平均单果重2.9g,最大4g。结果母枝粗壮,生长势旺,通常株高1.6~2.0m,坐果率高,每亩产量1100kg以上,自花授粉结实率高,可以栽单一品种。
4、秋来斯 属早熟品种。浆果红色,昧佳,平均单果重3.5g。耐寒耐热,是由多种树莓杂交而成,是寒冷地区有种植前景的品种。
5、丰满红 浆果圆球形,鲜红色,平均单果重6.9g,味甜酸适口,较丰产,2年生单株产量1.77kg。抗病能力强,少有病虫害,果实7月中旬开始成熟,较抗寒。
6、宝尼 来自加拿大的品种。植株强壮,分蘖多,果早熟,平均单果重3g,暗红色,冻果加工质量好,耐低温,是寒冷地区的优良品种。
二、苗木繁殖
1、根蘖繁殖 红树莓的根系上具有不定芽,每年5~6月在株丛周围发生大量根蘖苗,在6月中下旬将半木质化的根蘖苗挖出定植或栽到苗圃中。也可在秋季挖出,当年或第2年春季定植,本方法简单、可行,成活率高。
2、利用根条繁殖 在秋季挖根蘖苗时同时挖出根条,或单独在距母株60cm以外的地方挖取。将挖出的根条及时剪成15~20cm长的根段,扎成捆,埋在窖内湿沙中贮藏越冬。第2年春季在苗圃内挖出10cm深的沟,将根条相接平放在沟底,然后用松散的土埋填沟,适当踩实后浇水,水渗下后再覆1层薄土,加强田间管理,当年多数可成苗。
3、分株繁殖 一般可在春、秋2季进行,即将原来的株丛切割成几份,每份带有根系和基生枝。然后按通常的栽植方法进行繁殖。
三、建园
树莓应栽在土壤肥沃、湿度适宜的地方。山坡地以南坡为好,坡度小于10°。平地要求不积水,土壤以砂质壤土和透水性良好的粘壤土为宜。深翻整地的同时也要施足底肥。树莓春、夏、秋均可栽植,但以春、秋季栽植为主。春栽在4月下旬至5月上旬;秋栽在土壤结冻前或10月中下旬埋土防寒前。栽后也要埋土越冬,第2年春再撤除;夏季可在5月底至6月中旬,从田间直接挖出根蘖苗定植。
定植穴以深宽各30~40cm为宜。通常每穴栽1~3株苗。要注意保护基生芽不受损伤。栽后地上部分剪留15~20cm。
树莓的栽植方式分带状和单株2种。行距2~2.5m,株距0.8~1.0m,每年发出很多根蘖苗和基生枝,形成枝条密集的带。锄掉行问的根蘖苗,如果留下的带宽为60cm,称为宽带,如果带宽30cm左右则为窄带。宽带枝条多,产量高,但光照差。窄带枝条少,通风透光好,便于田间管理,产量稍低。
支架设置,在行内每隔5~10米设一根支柱(木柱、水泥柱),如木柱粗8~10厘米,长2.3 米左右,其上牵引1~2道铁线,上层铁线距地1.3~1.5 米,篱壁基线距离定株行中线0.4 米。春季将结果母枝均匀的引缚在铁线上,当年的新梢自由生长,待结果母枝经疏除后,再将新梢酌情引缚在铁线上。
四、修剪
树莓株丛中有2种类型的枝条,即当年生的基生枝(或根蘖)和2年生的结果枝。第1次修剪在春季解除防寒后,剪去破伤、断折、干枯、病虫枝条,疏去过密枝条,使每个株丛保留7~8条枝,留下的枝条间距为lO~15cm左右,然后将这些枝条均匀地绑缚到架上;第2次修剪在株丛当年新发基生枝或根蘖苗高20~30cm时进行,选留其中靠近株丛发育健壮的7~8个枝,以备来年结果,其余的从基部全部除掉。夏季对过密的基生枝、根蘖,与行间的根蘖苗,要结合中耕除草,随时清除,以利通风透光;第3次修剪在果实采收后进行,主要疏去结过果的2年生干枯枝及病虫枝,使株丛通风透光。
五、枝条引缚
树莓枝条较软,特别是结果后枝条弯曲下垂。引缚枝条可以保持果实清洁,避免果实霉烂,提高产量,改善果实品质,同时也便于采收。常用的方法是单篱架引缚,即在栽植行一侧每隔5~10m埋一直柱(木柱或水泥柱),在立柱上1.3 m处绑一根横杆或拉一道铁丝,把2年生枝条均匀引缚其上。这种方法有利于株丛通风透光,所以产量高、品质好,植株健壮,也便于采收。
六、施肥与灌水
第1次在春季4月中旬解除防寒后施氮肥;第2次在浆果发育期及新梢旺长期施氮肥;第3次在秋季结合防寒,每亩施农家肥2 000~3000kg,施氮肥3~4kg、磷肥4~5kg、钾肥4~5kg。在萌芽、开花及浆果成熟期,根据土壤湿度进行灌溉。在土壤封冻前浇1次水,提高株丛的越冬性,也有利于第2年春季生长。
七、病虫害防治
(1)根腐病:可用70%可湿性甲基托布津1000~1500倍液灌根。
(2)白粉病:可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或25%粉锈宁可湿性粉剂1000~1500倍液或50%硫悬浮剂200~300倍液。
(3)茎腐病 发病初喷布甲基托布津500倍液或福美双500倍液防治。
(4)金龟子:于采果前20~25天用2.5%甲虫净可湿性粉剂1000~l500倍液喷雾,可有效驱散和杀灭金龟子成虫。
(5)蝽象:用溴氰菊酯喷雾防治。
八、采收果实
树莓果实成熟期不一致,从7月中旬到9月上旬,长达2个月左右。树莓果实柔嫩多汁,很容易撞破果皮发生霉烂。如供加工用,可不带花托摘下,装入塑料桶,当天运送到加工厂;供鲜食用的果实可以带花托摘下,采摘后直接装入小盒内。雨天和有露水时不要采收,以减少浆果霉烂。采摘下的果实在常温下只能存放1~2天。