榴莲怎么选才是最好的？5大技巧让你成为挑选高手！-新农新

买榴莲是个技术活，长得差不多的榴莲，口感和甜度却可能大相径庭。但只要掌握下面这几点，选到好榴莲并不难。

1、看外观

选榴莲先看外观，外观漂亮是首要条件。一般来说，果形越完整，且瓣数越多，就越好。尽量挑圆鼓鼓的，果肉比较多的。

2、看颜色

通过辨识果皮颜色，可以挑到比较嫩的肉。如果青色比较多，则肉比较生，如果黄色比较多，则肉比较老。浅黄色为最佳，深黄色次之，如果泛金黄色则为次。除此之外，如果青绿色中带有一些黄，那么后熟的果子必然更甜、更绵软。

3、看裂口

很多人觉得裂口的榴莲更容易挑到好的，其实这也不一定。如果闻起来有酒味，或者有较重的涩味，那么可能就已经过熟了。在挑选裂口榴莲的时候，可以先看看它的果皮上有没有裂缝。一般来说，有明显裂缝的榴莲会更好一些。但是需要注意的是，如果裂缝太大或者太多，可能会导致果肉变质或者被污染。

4、看手感

挑榴莲时，要选择那些比较重的，因为它们通常果肉比较多。然后要选择那些肉质紧实、弹性好的，这样的榴莲口感更好。最后要选择那些手感比较软、有点儿凹陷的，这样的榴莲通常更熟、更甜、更好吃。

榴莲怎么选才是最好的？5大技巧让你成为挑选高手！

榴莲被誉为“果中之王”，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。但是，如何从外表、气味、触感等多个方面挑选最好的榴莲呢？本文将为你揭秘挑选榴莲的五大技巧，让你轻松成为挑选高手！

1. 选择形状饱满、无凹陷的榴莲。这样的榴莲果肉比较饱满，口感更好。

2. 观察颜色，黄色果皮中略带一些绿意的榴莲最为新鲜。过深的黄色可能是果实过熟，而颜色过浅则可能尚未成熟。

3. 注意果刺，尽量选择果刺粗壮且分布均匀的榴莲。这样的榴莲果肉比较饱满，口感更好。

1. 闻一闻榴莲的底部，选择气味浓郁的榴莲。香气越浓郁，果肉越甜。

2. 避免选择有异味或者有异味的榴莲，这样的榴莲可能已经变质。

1. 轻轻挤压榴莲，选择手感较软、有弹性的榴莲。这样的榴莲熟度适中，口感最佳。

2. 避免选择过于硬或者过软的榴莲，过硬的榴莲可能未熟，而过软的榴莲可能已经过熟。

1. 同样大小的榴莲，选择重量较大的那个。这样的榴莲果肉饱满，水分足。

2. 避免选择重量明显轻于其他同类的榴莲，这样的榴莲可能已经变质。

1. 挑选榴莲时要注意季节和产地，不同季节和产地的榴莲口感和品质也有所不同。一般来说，夏季是榴莲的丰收季节，此时的榴莲品质最佳。

2. 在挑选榴莲时要注意果肉的颜色和质地，最好选择黄色果肉且质地细腻的品种。同时要注意避免选择有黑色斑点的果肉，这样的果肉可能已经变质。