荷兰豆,豆的介绍。

豌豆是常见的蔬菜。形状又长又细，一般是绿色的，也有黄色和紫色的。含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素和矿物质，是营养价值很高的蔬菜。

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种植荷兰豆。

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适合在阳光充足，土壤良好，排水良好的地方栽培。春天或秋天在2到3厘米的深度播种。它的生长期为60 - 90天，需要定期浇水、松土和除草。当豆荚变粗变硬时就可以收获了。

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大豆的营养价值。

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荷兰豆富含维生素C、维生素K、纤维素、钾、镁、铁、锌等矿物质。其中维生素C和维生素K有助于提高免疫力，预防感冒和骨质疏松症。纤维素可以促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，豆干含有抗氧化物质，有助于预防慢性疾病。

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豆子的吃法

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荷兰豆可以生食或烹饪。生吃的话，把豆荚洗干净后直接吃，口感会更脆。烹调时可以煮熟后用油、盐、蒜末等炒，也可以加入肉和鱼贝类一起炒。

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荷兰豆相关的人气菜单

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1.蒜蓉炒:将煮熟的蒜蓉豆和蒜末一起炒，口感很脆。

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2.荷兰豆炒虾仁:荷兰豆炒虾仁，口感鲜美。

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3.花椰菜炒鸡肉:将花椰菜和鸡肉片一起炒，口感滑嫩即可。

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荷兰豆的保存方法

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保存的时候，用塑料袋装好放在冰箱的冷藏室里。如果需要长期保存，可以煮熟后冷冻保存。

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总之，这是一种清脆爽口、营养丰富的蔬菜，不仅可以直接食用，还可以用于各种料理中。希望大家多吃荷兰豆，享受健康美味的生活。”

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