花菇的做法

蘑菇是常见的食材，营养价值丰富，味道鲜美，适合各种烹饪方法。下面介绍几种蘑菇的做法。

。

炒花菇

。

准备蘑菇、葱、姜、大蒜、盐、料酒、水。

。

2.蘑菇洗净，用刀切去蒂。

。

3.热锅冷油，爆香葱蒜。

。

4.加入蘑菇翻炒。

。

5.加入盐、料酒、少许水，继续炒至变软。

。

6.盛入盘中即可。

。

酱烧花菇

。

准备蘑菇、牛油、大蒜、奶酪、盐、黑胡椒粉和酱油。

。

2.蘑菇切薄片，大蒜切末，芝士切小段。

。

3.将蘑菇放入碗中，加入牛油、大蒜、盐、黑胡椒、酱油，搅拌均匀。

。

4.将蘑菇放入烤盘，撒上奶酪。

。

5.放入预热200度的烤箱，烤10 - 15分钟。

。

蘑菇炖鸡汤

。

准备鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜头、生姜、盐、胡椒粉、料酒、水。

。

2.鸡腿肉切大块，蘑菇洗净，胡萝卜、洋葱、蒜头切大块。

。

3.热锅凉油，放入洋葱、大蒜、生姜爆香。

。

4.加入鸡腿肉，炒至鸡肉变色。

。

5.加入胡萝卜，蘑菇，翻炒。

。

6.加水，加盖煮20 - 30分钟。

。

7.加入盐，胡椒粉，料酒，再煮5分钟。

。

以上就是蘑菇的制作方法，大家可以根据自己的喜好来选择。

。