新萝卜,发芽的白萝卜能吃吗

新鲜萝卜切好直接晒吗 家庭晒萝卜简单的方法

发芽的白萝卜能吃吗

萝卜怎么保存时间长还新鲜（切开的萝卜储藏最简单方法）

我不太明白您在说什么，如果想问一下新鲜的萝卜，您指的是刚采摘或刚上市的萝卜。新鲜的萝卜可以生吃，也可以炒着吃，还可以做汤，是健康饮食的好选择。

新鲜萝卜切好直接晒吗 家庭晒萝卜简单的方法

1、新鲜的萝卜切成片，直接晒干。

2、将购买的萝卜放入碗或水池中，浸泡在水中。浸泡10到15分钟。

3、白萝卜用纸巾擦干净。如果有凹陷，用牙刷刷，然后用水冲洗。

4、将萝卜全部洗干净后，开始去头去尾。把难洗的部分削掉，必要时用削皮刀削掉。

5、萝卜整体削干净，用刀均匀地切成约1厘米厚的薄片。用左手将萝卜按在砧板上，切的时候注意不要手滑。

6、将切成圆片的萝卜片摆放在一起，切成约1cm宽(1 × 1cm见方)。散开后顺着气势稍微斜切。

7、将萝卜全部切成条状，放在通风的庭院或阳台外的飘窗(在萝卜下面铺上透气的窗帘或纸箱)晾晒5天左右。

发芽的白萝卜能吃吗

萝卜的药效萝卜是一种常见的蔬菜，常用于生食熟食。味道有点辣。

现代研究发现，萝卜含有芥子油、淀粉酶、粗纤维，能促进消化，增进食欲，促进胃肠蠕动，止咳化痰。

中医认为它味辛甘凉，入肺胃经，是食疗佳品，能治疗和辅助多种疾病，本草纲目中称其为“蔬菜中最有利者”。

因此，萝卜实际上在临床中被广泛使用。

1、消化方面:食积腹胀，消化不良，胃不好，可以生捣汁喝;泛吐酸水，慢性痢疾，恶心呕吐，均可切碎细嚼蜜煎咽;便秘，可以煮着吃;如果出现口腔炎，就用汁液漱口。

2、呼吸方面咳嗽有痰，最好切碎煎蜜细嚼慢咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可捣姜汁同服;鼻子出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;为了预防感冒，煮着吃。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石、排尿不畅，可用炙切片蜜口服给药;各种浮肿，用萝卜和浮麦煎汁服用。

四、其他方面的美容，可以煮食;脚气病，汤煎外洗;解毒、解酒或煤气中毒，可用于或叶煎汤饮汁;通关节，可煮。

五、萝卜生吃能促进消化，除助消化外，还有很强的消炎作用，其辛辣成分能促进胃液分泌，调整肠胃功能。

另外，萝卜汁还能止咳。

在玻璃瓶中加入一半糖水，放入大量萝卜丝，放置一晚。

当然，需要注意的是，萝卜不适合脾胃虚弱的人，大便稀溏的人，应减少使用。另外，值得注意的是服用参类滋补药时，不宜食用本品。

萝卜怎么保存时间长还新鲜（切开的萝卜储藏最简单方法）

长期保持新鲜状态的方法有很多，用泡沫塑料保存的萝卜要用水洗净，去掉头尾，干燥后用保鲜膜包起来。

放入泡沫塑料中密封，放在阴凉通风处。

还有，把买回来的萝卜冷藏保存，装入塑料袋，把口袋扎紧，放进冰箱保存。

新鲜的萝卜怎么存放?

萝卜是我们日常生活中常见的食材。

口感爽脆，又甜又脆，适合炖肉或做汤。

但是萝卜的保存很麻烦，稍微一不留神就会变成空洞，或者露出米糠。

那么，萝卜如何保存才能长时间保鲜呢?

保存在泡沫箱里。

萝卜洗净去头尾，晾干后用保鲜膜包起来。

放入泡沫塑料中密封，放在阴凉通风处。

用盐保存。

白萝卜洗净去头尾，两端抹上适量食盐，放入大碗中，用保鲜膜包好。

然后填土保存。

将新鲜的萝卜削去顶端，去掉发根，挖一个一米深的坑。

根朝上，天花板朝下，斜靠着洞壁，按顺序固定。

找一块萝卜，撒上10厘米厚的土。这样交替放置，萝卜就埋好了。

冷藏保存。

将买回来的萝卜装入塑料袋，扎紧后放入冰箱保存。

把萝卜的保鲜膜切开保存。

切好的萝卜水分容易流失，所以最好在切完萝卜后吃完。

但是切好的萝卜吃不完，用保鲜袋包好放入冰箱冷冻室保存，可以保存3天。

或者，把切好的萝卜切得更细，晒成萝卜干保存。

如何挑选保存好的萝卜?

①外观

通常，萝卜的皮很滑，肉质也很细腻，所以选择皮滑的萝卜比较好。

②确认重量。

挑选萝卜的时候，选择体型大、看起来很重、拿在手里感觉沉甸甸的、有馅儿的萝卜比较好。

③看内容。

买萝卜的时候，试着掰开看看吧。

水果萝卜的端口处有很多小孔，说明这个萝卜已经是空心的，千万不能购买这样的萝卜。

口部光滑的话，就是新鲜的萝卜。

④看萝卜皮

如果你买的萝卜有半透明的斑点，那就不要买了。

这说明不新鲜，有可能已经冻住了，没有什么营养价值。

⑤看萝卜

选择有樱花、新鲜、没有烂叶、没有苔藓的萝卜。

萝卜在保存过程中，有时会从根尖发芽。这就是萝卜去苔。

萝卜在拔出苔藓后，肉质根中的营养成分会转移到苔藓部。

所以萝卜养分含量下降，容易变成糠芯，肉质变粗变老，食味变差。

⑥看是否有裂纹、分叉。

萝卜裂开、分枝是因为发育不良。

这种萝卜不仅外观不好，品质也不好，开裂的萝卜不耐储藏。