灯影牛肉是那个省的美食,灯影牛肉的哪的特产-新农新

灯影牛肉是那个省的美食目录

灯影牛肉是广西壮族自治区的美食。

“灯影牛肉”是我国哪个省的特色小吃

四川达州的特色小吃。

牛肉片薄如纸，色泽明亮，味道麻辣鲜脆，细细咀嚼，回味无穷。

希望这个答案能帮助到你。

灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名产。

有100多年的历史。

牛的后腿腱子肉切片后，经过腌、晒、烤、蒸、炸、炒等工序制成。

又辣又甜，深受人们的喜爱。

肉片薄而宽，能透过灯影，有皮影戏的效果，因而得名。

牛肉片薄如纸，色泽明亮，味道麻辣鲜脆，细细咀嚼，回味无穷。

市场上有很多生产“灯影牛肉”产品的品牌。重庆等地也有很多品牌，但最正宗的还是“灯影”品牌。

四川的小吃

你去过“天府之国”北部的大巴山南麓吗?那里有丰富达县城的美味佳肴——灯影牛肉，当你打开灯影牛肉罐头轻轻取出一块，放入口中细细咀嚼，便知其名非虚传。

你可能会觉得很不可思议，为什么这个食品的名字叫“灯影牛肉”呢?那个样子很奇怪，和其他的牛肉完全不一样。

它薄如纸片，半透明，红艳，油滑的放在灯下能把自己的红影映在纸上或墙上，似灯影戏，故称“灯影牛肉”微笑。

牛宰杀后，严选最优秀的红肉，手工切成薄片，与丁香、茴香、肉桂等10多种香料混合，摊在竹器里，用暗火烘干烤熟，放入铁筒中，混合芝麻香油浸泡，再撒少量花椒粉密封的东西。