凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以海蜇丝为主要原料，配以各种调料和蔬菜制成。这道菜肴味道鲜美，口感清爽，营养丰富，深受广大食客喜爱。

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原料

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制作凉拌海蜇丝所需要的原料非常简单，主要包括海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、醋、生抽、白糖、蒜末和芝麻等。

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制作方法

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1.将海蜇丝放入开水中焯烫2-3分钟，捞出放凉备用。

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2.黄瓜和胡萝卜切成丝，放入碗中。

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3.将醋、生抽、白糖和蒜末混合均匀，倒入碗中拌匀。

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4.将海蜇丝放入碗中，再加入芝麻拌匀即可。

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营养价值

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凉拌海蜇丝富含蛋白质和多种维生素，尤其是维生素C的含量非常丰富，有助于增强免疫力。此外，海蜇丝还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。

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食用方法

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凉拌海蜇丝可以作为开胃菜或配菜食用，也可以搭配米饭一起食用。在夏季，凉拌海蜇丝是非常适合的清爽美食。

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凉拌海蜇丝是一道美味营养的中式菜肴，制作方法简单，食用效果非常好。如果你还没有尝试过这道菜肴，不妨亲自动手制作一下，相信你一定会爱上它的味道。

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