螃蟹死了几个小时以后就不能吃了,螃蟹死了多久不能吃了？

螃蟹死多久就不能吃了

螃蟹死了多久不能吃了？

螃蟹死了多久还能吃

螃蟹死后，细菌繁殖，分解体内的蛋白质和脂肪，使螃蟹变质。因此，螃蟹死后如果几个小时还继续食用，可能会引起食物中毒或消化不良等健康问题。因此，一般建议不要食用死后数小时的螃蟹。

螃蟹死多久就不能吃了

梭子蟹腐烂死了也可以吃，但是大闸蟹死了也不能吃。

有时候看到大闸蟹不动也不冒泡就会动眼睛，眼睛也不动就能抓住它可以看到几条腿是不是耷拉着，腿也耷拉着我们蟹被称为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡了。

最后一个判断的方法是，稍稍剥去外壳，确认背部的心脏是否在跳动，如果心脏没有跳动，请果断地扔掉。

螃蟹死了多久不能吃了？

死了就不能吃了。

螃蟹死后会大量繁殖细菌，分解产生有毒物质组胺，吃了会引起中毒反应，所以不能吃。

一般来说，吃螃蟹都是挑选新鲜的，现买现做，美味可口。

但是，有时买回来的螃蟹会死了。那么，螃蟹死后什么时候不能吃呢?

螃蟹死后不能吃，螃蟹死后，体内细菌大量繁殖，蟹肉迅速分解，生成组胺。

组胺是一种有毒物质，随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺也会增多，毒气也会越来越大。即使煮螃蟹，这种毒素也不会轻易被破坏。

如果人们吃了这样的死蟹就会引起食物中毒，常见表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者会出现脱水、电解质紊乱、痉挛，甚至休克、昏迷、败血症等。

挑选螃蟹时，尽量选择新鲜的螃蟹，既美味又健康。

螃蟹死了多久还能吃

螃蟹的肝，胰腺，肠腺，

螃蟹本来就不大，而且水分也多，死后中肠腺很快就会坏掉，里面的消化酶会飞散，把螃蟹分解掉。

因此，如果死后不马上冷却，螃蟹的肉质很快就会变怪，口感也会下降。

这个过程本身没有毒，但是部分分解的蛋白质上马上长出细菌的话就会变成毒。

还有一个小问题是中肠腺比较容易富重金属，它腐烂后重金属也会出来产生污染。

但这和其他鲜肉不能长时间食用的本质是一样的。

只是像螃蟹这样矮的甲壳类动物腐烂得更快。

螃蟹并不是只有活的才能下锅。

国外一些鱼类爱好者建议，为了安全起见，死蟹不要在室温下放置数小时以上。

死的螃蟹尽快冷冻就没问题了。

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