xunaa 天山乌梅是新疆维吾尔自治区天山山脉地区野生的梅花，也被称为“黑果梅”、“山梅”、“野梅”等。天山乌梅果实呈椭圆形或圆形，表面黑褐色，果肉酸甜，酸甜，含有丰富的维生素C、糖类、酸类、杏仁酸等成分，具有润肠通便、降脂、抗氧化等保健功效，被称为“天山明珠”、“天山宝石”等。天山乌梅常用于蜜饯、果酱、糖果、饮料等，晒干后也可作为中药使用。
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天山乌梅，天山乌梅，酸甜可口，味道独特，能护发。
天山乌梅是蔷薇科梅花的干燥成熟果实，春夏季节采摘成熟果实。
果肉柔软，椭圆形，里面有一枚淡黄色的核。
沙漠果，沙漠果的硬度像核桃一样，外壳坚硬，坚果肥美白香，有香味，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称号。
沙漠果营养丰富，除坚果中出含蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1维生素B2、维生素E含量丰富;坚果中人体所需的8种氨基酸齐全，其含量远高于核桃;钙，磷和铁的含量也很高。
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买的杏干乌梅怎么存放
1、保存在通风干燥的地方
天山乌梅和其他干果一样，怕潮，怕高温，所以要尽量密封保存，避免高温曝晒，避免潮湿，将密封好的天山乌梅存放在通风干燥的地方应。
2、单独存放，避免多种干果“共处一室”
天山乌梅有独特的味道，所以在保存的时候要和其他口味不同的干果分开保存，这样才不容易食用。
超市里卖的天山乌梅大部分都是袋装的，如果一次吃不完，用小夹子夹起来通风，简单方便。
3、填鸭式保存
天山乌梅罐是保存的好方法。将购买的天山乌梅放入洗净的玻璃瓶中，想吃的时候取出几个，保存时间长效果好，不会变味。但是，要注意的是清洗过的、壁内干燥的玻璃瓶哦!
4、不洗保存
可能您之前注意到天山乌梅表面有白霜，那不是杂质，不需要清洗，您千万不要把这个白霜洗掉，保存起来，这样洗过的天山乌梅如果不尽快吃的话，马上就会变质!
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