甜柿子是一种呈橙色或红色的小西红柿形状的水果。甜柿的味道是甜的,有时会有苦味。是秋季的主要水果之一,经常作为中秋节和其他节日的饮食使用。甜柿含有丰富的维生素A、维生素C、纤维素等营养成分,对健康有很多好处。它可生吃或烤、煮、炒等多种烹调方法。\\ \"
日本甜柿子哪一个品种最好,常见日本甜柿5个品种介绍
日本甜柿的优良品种很多,如富有、次郎、阳丰、新秋、早秋、上西旱生、伊豆、禅寺丸、阳丰等,各有各的好处。
如果你要种植,你可以看到这些甜柿中哪一种更适合你居住的地方。
如果要吃的话,可以放心大胆的买,味道都很好。
日本甜柿的优良品种很多,如富有、次郎、阳丰、新秋、早秋、上西旱生、伊豆、禅寺丸、阳丰等,各有各的好处。
富柿图。
有钱人。
富有脆柿原产于日本,1920年引进我国,现在是主要栽培品种。
在陕西、河南、山东、河北、北京、福建、湖北、湖南、四川、云南等地都有栽培。
丰满的柿子果实大、圆,平均重量140克,果皮橙黄色,鲜亮有光泽。
其果肉致密,果汁中等,味甜,可溶性固形物含量为21%,品质上等。
一般来说,饱满的柿子成熟期要晚一些,11月中旬前才能成熟,耐贮运。
次郎柿图。
次郎
次郎脆柿原产地是日本,1920年引进我国,现在是我国甜柿的主要品种。
在陕西、山东、河南、河北、湖北、湖南、浙江、江苏和云南都有栽培。
那个果实是扁平的四方形,平均重144克,是橙色的。
果皮细腻,黄色,果肉密脆,甜味浓,水溶性固形物含量为16%,品质中上。
次郎柿子10月下旬成熟。
硬柿子在常温下经过28天变成软柿子。变软后果皮不会皱,也不会碎。
抵抗炭疽病和药害。
另外,次郎脆柿丰产性好,4年生株可产40公斤,6~7年生株可产100公斤,稳定性好。
阳丰柿图。
我是阳丰
1991年被引入中国,目前在陕西、河南、湖北等地栽培。
其果实呈扁平圆形,平均果重200克,果皮橙黄色,有亮蜡质光泽,果面光滑洁净,覆盖果粉,无浅沟,外观美观。
另外,阳丰脆柿果肉橙黄色,肉质密,脆,味浓甜,汁少,可溶性固形物含量17%,品质中等。
阳丰脆柿的果实在11月上旬成熟,耐贮藏。
这个品种结果早,非常丰硕,必须配置授粉树。
新秋柿图。
新的秋天。
日本甜柿中早熟完全甜柿的新品种,由兴津20号和兴津1号杂交而成。
这个品种的果实特大,单果平均重250克左右,最大可达340克。
新秋脆柿圆,果顶平,果面光滑,橙黄色。
其果肉橙黄色,汁多,味甜,水溶性固形物含量18%。
早秋柿图。
早秋
早秋脆柿是杂交新品种,树势中等,树姿开放。
其果实扁圆形,平均单果重250克;果皮是深橙色的,很鲜艳。
另外,早秋的脆柿子肉质致密,黄褐斑少,汁液多,糖度14 ~ 16%。
那个种子很少,品质极好。
该品种的成熟期为9月中旬,是可以稳定收获的早熟完全甜柿新品种。
甜柿吃了有什么好处
柿子的保健作用。
1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显疗效;
2、止咳:对呃逆、反胃、百日咳、夜尿症等有治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎:柿叶茶,经常饮用,能促进人体新陈代谢,疏通小便、大便,净化血液,恢复人体组织细胞,稳定血压,软化血管,防止动脉硬化,抑制炎症。
4、甲状腺患者适合吃:鲜柿子含碘量很高,甲状腺肿患者吃柿子有一定好处;
5、预防便秘、痔疮等:多吃柿饼可调和肠胃,对预防便秘和痔疮出血等疾病有一定益处。
牡蛎
柿子树是我国的特产,栽培历史在3000年以上。
“柿”子,最早见于《礼记?内则》,野生,分布广泛。
十九世纪后半叶传入欧洲。
目前,我国有200多个柿子品种,汉代开始栽培。
柿子又叫米果、猴枣,属于柿科。
大约有200种。
现在,东南亚和欧美各国栽培的柿子树大多是我国柿子树的后裔。
中国的柿子品种很多,主要有陕西的鸡心黄柿和尖柿,北京的大磨盘柿,河北的莲花柿,菏泽的镜面柿,河南的红柿,浙江的铜盆柿和方柿,都被称为名柿。
此外,河北易县甜心柿、山东青岛金瓶柿、贵州湄潭大花柿、安徽铃灯柿等也是名贵品种。
柿子分为甜柿子和涩柿子两种。
甜柿果实成熟后即可食用,涩柿必须经过人工加工后脱涩,才能食用,柿子味甜,汁多肉细,适口,古人认为它赞曰:“色胜金衣,甘超过玉液。
“柿子的营养成分高,全身都是宝。
柿子中含有大量的维生素,其含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。
鲜柿子果实还含有胡萝卜素、无机盐、矿物质和类黄酮。
我国历代医学家对柿子的作用都有著述。
梁代陶弘景所著的《名医别录》中说:“柿有清热、润肺、化痰止咳之功效。
据《本草纲目》记载:“柿子为脾肺血分果,其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、止血之功。
清代著名医学家王士雄所撰《随息居饮食谱》中说:“鲜柿甘寒。
养肺胃之阳,宜火燥津枯之体。
柿饼甘平。
能健脾补胃,润肺涩肠,杀疳积,充饥,治痔疮,治反胃。
现代医学文献记载:“柿子能补虚健脾胃、清热润肺、生津解渴、化痰止咳、降低血压、增加心脏冠状动脉血流,且有抗菌、消炎、解热等作用。
将干燥的叶子碾碎,可以治疗血小板减少性紫癜和各种出血。
柿霜味甘,含有甘露醇,其性质甘,能润肺止咳,还能治小儿口疮。
柿子的轴中含有“皂角酸”和“白桦酸”,在韩医学上,将人参和丁香研末合用,制成“柿丝散”,具有“降气止呃逆”的作用。
柿子的花、根、皮也是很好的药材。
柿子树全身都是宝。
柿子虽然好吃,但是不能吃太多,注意不要在肚子里吃。
因为柿子果实中含有较多的鞣酸、鞣酸和果胶,这些物质遇到胃酸会凝结成块,使人感到腹痛,严重的会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻(有可能)。
另外,病后身体不适、消化不良、外患之感冒、腹泻及产后不宜食用。
柿子不能与螃蟹同时食用,同时容易发生腹痛、呕吐,严重时可造成中毒。
吃柿子的人不能大意。
丽玉甜柿优缺点
味道甜,营养价值高,抗性低,容易变质。
1、优点:主要体现在其香甜的口感和丰富的营养价值上。
丽玉甜柿含有维生素A、维生素C、纤维素等多种营养成分,具有增强免疫力、促进消化、维持健康的功效。
2、缺点:抗性差,易受病虫害侵袭,应加强管理和防治措施。
丽玉甜柿的果实不耐贮藏,容易腐烂,需要采摘和消耗。