七彩山鸡,七彩山鸡好吃吗？-新农新

七彩山鸡目录

七色雉是属于雉科的多种鸟类。分布在亚洲和非洲的山地，主要生活在森林和灌木中。

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七色雉的身体颜色非常鲜艳，有红、黄、绿、蓝、紫等各种颜色。头部和颈部多为红色和橙色，背部和翅膀多为绿色和蓝色，腹部多为白色和黄色。七色雉的尾羽也非常漂亮，有明亮的蓝色、绿色和红色。

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七色雉是一种食肉动物，以昆虫、小型爬行动物和小型哺乳动物为食。它们在树枝或地面上寻找食物，并利用隐蔽的地方进行伏击。

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七彩雉在部分地区被作为狩猎的对象，数量正在减少。为了保护这种美丽的鸟，一些国家开始了加强保护的措施。

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七彩山鸡可以私人养殖吗

可以啊。

根据百度的调查，七彩山鸡可以个人养殖。七彩雉是二级保护动物，没有野生动物饲养繁殖许可证和产品经营利用许可证，个人不得养殖。

七彩山鸡俗称山鸡，又叫山鸡，因其毛色斑斓，人称七彩山鸡，是集肉、观赏和用药于一身的名贵野生珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。

七彩山鸡俗称山鸡，又叫山鸡，因其毛色斑斓，人称七彩山鸡，是集肉、观赏和用药于一身的名贵野生珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。

根据国家规定，现在最好不要吃野味。

七彩雉营养丰富，肉质鲜美，是集食用、药用、毛用等多种功能于一体的珍禽，是具有极高利用价值的特护珍禽。

一、七彩山鸡的营养成分

七彩山鸡味道鲜美，其鲜肉氨基酸含量为23- 24%，高于普通家鸡的41-50%，也高于泰和乌骨丝毛鸡的24-33%。

粗蛋白含量比鸡高3 ~ 4%，野鸡的脂肪和胆固醇含量较低，七色野鸡的粗蛋白含量为0.95 ~ 1.0%，高7 ~ 8%，血中胆固醇为125 ~ 200mg/dl, 114 ~ 145mg/dl。山鸡比鸡低得多。

二、七彩山鸡的食用价值

七彩山鸡肉质鲜嫩，野味浓郁，是高蛋白、低脂肪的上等食品。

七彩山鸡因此也成为历史上的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后，写下名震塞北三千里，味压江南十二阶的历史名句。

现代著名的营养学家于若木也高度评价七彩山鸡，认为它美丽、美味、有野味。

近年来，七色山鸡成为高级礼品。

因此，每年春节前后，市场上都会出现山鸡买卖热潮。

七彩山鸡具有强壮身体、滋补五脏血气、增强免疫力、延缓衰老等多种功效，是理想的滋补品。

《本草纲目》记载:山鸡有补气血、食者聪明、勇健肥润、止泻、除久病等疗效。

据报道，近日中山大学检测，七彩山鸡对儿童营养不良、妇女贫血、产后虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等有很好的疗效，对人体的滋养功能远远超过著名的甲鱼。

另外，七彩山鸡含有锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素。例如山鸡肉的锶和钼含量比普通鸡高10%。铁含量高达17—25mg/dl，是一般鸡的10 ~ 15倍，对癌症有很好的预防和治疗效果。