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大茴香和小茴香的图片
1、小茴香的照片如下。
茴香是八角科八角属八角的俗称,主要分布于中国广西壮族自治区、广东省、贵州省、云南省等地,是重要的香料。近年来的研究表明,茴香提取物具有很好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用。
一般为无色或淡黄色易挥发的油状液体,由茴香脑单萜类化合物、单萜类化合物氧化物、半萜类化合物等构成,主要成分为反茴香脑。
2、小民的画像如下所示。
小茴香,中药的名字。
它是伞科植物茴香的干燥成熟果实。
秋季果实初熟时采摘植株,晒干,去掉果实,除去杂质。
生理特性:本品为双悬果,呈圆柱形,有的微弯,长4 ~ 8mm,直径1.5 ~ 2.5 mm。
表面黄绿色或淡黄色,两端稍尖,先端有黄褐色突起,基部有时有细小的梗果。
分果为长椭圆形,背面纵5条,接合面平坦而宽。
断面略呈五角形,背面的四边大致相同。
有特殊的香味,微甜,微辣。
小茴香别名叫什么?长什么样
小茴香又名怀香。
小茴香是以果实为香料,茎叶为食用器官的蔬菜。
辛、甘、温。
有理气健胃、散寒止痛等作用。
可以炒着吃,凉拌吃,包包子,包饺子,有爽口的味道。
不妨一试。
如图。
小茴香的图片
小茴香的照片。
多年生草本植物,高40 ~ 200厘米,全株表面有粉霜,无毛,有强烈的香味。
茎直立,光滑,灰绿色或青白色,分枝。
羽状复叶3 -4回,小叶片呈线形,长约4-40毫米,宽0.5毫米。叶柄长约14厘米,基部呈鞘状,有茎。
复伞形花序顶生;总茎长4-25厘米,总苞片和小苞片有缺口。
伞辐8-20,不等长;花小,黄色;花萼无齿;花瓣45,宽卵形,上部向内卷。雄蕊5枚,比花瓣长;子房下位,2室,花柱2根。
有5条隆起的棱,花期6-7月,果期9-10月。
扩展资料。
茴香原产于地中海。
主要产于内蒙古、山西、陕西、东北等地。
另外,湖北省、广西省、四川省等地也有生产。
从中国出口的小茴香,主要产于内蒙古,山西省,甘肃省。
小茴香是重要的香料植物。
叶子和果实都有特殊的香味。
将嫩叶洗净后切成细丝,拌上盐、芝麻油和其他调味料食用,清香的味道能促进食欲。
茴香经常被用作花,夏天开复伞花序的黄色花。
在花材之间填补空缺,增加层次感。
因为“茴香”和“回乡”同音,所以北方很多地方在春节的时候都喜欢吃茴香肉饺子。
平时喜欢用茴香、猪肉做馅,做包子、饺子、春卷等,很少炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒的,还可以和肉末一起做汤。