江苏食用菌网,如何养殖蘑菇

平菇或其他菇类的种植技术与成本？

如何养殖蘑菇

无锡地区想小额投资种植平菇 请介绍最基本的种植方法 没有特别要求 只要显浅易懂一学就会就行

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平菇或其他菇类的种植技术与成本？

赣州地区适合种植平菇，平菇的种植比较简单。

而且可以利用多种农作物的秸秆作为培养料。

投资的成本可大可小，根据种植规模的不同而不同。

小的则从几千日元起步。

具体的技术可以登录江苏食用菌网，那里有栽培技术的视频。

可以看一下。

如果有问题的话我会再问的。

如何养殖蘑菇

养在地下室里的蘑菇要小心蘑菇肺病。

所谓蘑菇肺病，是指在潮湿的地下室或密闭的大棚里持续栽培蘑菇，导致空气流通不畅，滋生螨虫而引起的疾病。

注意室内通风和提高湿度，营造有利于食用菌生长的环境。

制作方法如下:选择发酵未变质的牛粪和木屑，用筛子筛过，在阳光下曝晒2 - 3天。

均匀展开，充分晾晒。

我会囤起来的。

将牛粪晒干，碾碎备用。

另外，备有碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。

将牛粪和锯末按体积1:1的比例混合。

另外，牛粪和木屑的总重量为0.3%的碳酸氢铵，2%的磷酸二氢钾，约2%的生石灰(生石灰的添加量根据其质量而定，ph7.5 ~在8中搅拌均匀)，加入2%轻量碳酸钙。

混合后加水，直到水分达到68% ~ 70%。

然后制作一堆高1米、宽1.2米、长度不限的材料。

堆好山之后插入温度计。

温度上升到75℃左右时，进行第一次翻山(时间约为10天)。

每次开掘前，在料堆表面喷少量石灰水。在发酵的过程中，如果发现材料堆的中下部有变黑的倾向，可以用木棒在中间开几个孔让其通气。

一般堆积4 ~ 5次，每次间隔10、9、8、7天。

如果来不及，就堆3次左右。

无锡地区想小额投资种植平菇 请介绍最基本的种植方法 没有特别要求 只要显浅易懂一学就会就行

发酵剂平菇的基本技术。

主要材料:玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸秆、稻麦草锯末等可作为农产品原料。

混用其中一个。

用量为85 ~ 90%。

辅料:麦麸:10-15%(或米糠);生石灰:1-3%(气温高多用，气温低少用);石膏粉:是1%;多菌灵:0.1%;过磷酸钙2%;水:140 ~ 180%。

忌用尿素、复合肥。

2、发酵:主料与稻壳、石膏、石灰充分混合;把多菌灵溶解在水里。

一边加水一边翻拌，最好人踩在材料上，让材料尽快吸收水分;加足水后再过2小时左右，用手握住材料，指间有水滴为宜;春、早秋温度高，气候干燥加水稍多(指间有5-6滴);在晚秋和冬天，水要少一些(从指缝间滴入2 - 3滴。

)。

然后将材料堆成宽、高各1.2-1.5米，长度不限的长形材料。

注意:堆放材料时要轻放。不能敲击材料表面。以免影响材料堆的通气。

可以用直径10到15厘米的木棒透气。

把苫布堆起来，在上面盖上塑料布。

一般堆料后30-40小时，堆料温度可升至60度左右，使其继续发酵，24小时后翻转第一次堆料。

翻山可以在中午进行，动作要快、轻，原来的翻山在下面，外翻在里面，尽量让材料均匀受热;按照第一次堆叠的形式堆叠，依次盖上稻草、膜。

大约8-10小时，料温又升到60度，第二天中午第二次翻山;每天一次，重复3 - 4次。

发酵好的培养基应呈茶色，有清香，不应有酸、臭等异味;表面可能有白点，但不能有毛或黄绿色霉菌。

将发酵的培养基摊开，冷却到30度以下，然后装入袋子。

三、装袋播种

用扁宽22-26cm的塑料筒切长45-52cm，先放入一层菌种，放入10cm左右的材料，再放入一层菌种，再放入材料，一共三层材料，四层的菌种。

两端菌种多，中间二层菌种少，沿袋壁放置;装料时随着装压紧:两头紧，四边紧中松。

扎口后，用小钉子在每层扎8到10个孔，使其通气，然后放入培养室。

四、发菌

保持培养室和周围环境的清洁。在菌袋进入前，用5%的石灰水清洗墙壁和地板。干燥后用雾化消毒剂(2克/㎡)、甲醛(5-10毫升/㎡)和敌敌畏进行熏蒸灭菌。

气温28度以上，是单摆菌袋;低于28度可横向叠放，根据气温高低叠放2-5个高度，发菌3天后注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度最好保持在28度以下;如果超过了，马上翻山，打开门窗通风，减少层数。

袋子里的温度太高是失败的主要原因!一般20到35天后，菌丝就会装满袋子。然后进入蘑菇管理阶段。

五、出菇

菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内昼夜温差，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋料表面就会出现密集的黑色小点，这就是蘑菇的基。

此时要加大菌菇房的通风，保持85%左右的相对湿度，促使原基尽快发齐;为了让蘑菇容易从切口出来，在袋子的一端用刀片切2 ~ 3条。

随着平菇的不断生长，逐渐加大菇房的通气，加大湿度，喷水要少、细、勤;尽量不要给小蘑菇浇水。

因为光的量少，在室内和大棚内能看见报纸的程度的光就足够了。

在盖子充分打开时收获。

收获更晚，质量更差，产量更低。

每一菇采收结束，完全去除残根，喷一次营养成分，复塑膜养菌5-7天，现基后剥去塑膜，正常管理。

一般会收获4到6个蘑菇。

为了充分利用原料，在出二茬后拆膜覆土形成菌壁或阳亩出菇，很好地解决了培养料漏水和出菇的矛盾，获得了较高的经济效益。