巴马香猪,巴马香猪适合什么地区养？需要什么样的条件？

巴马香猪能长多少斤

巴马香猪适合什么地区养？需要什么样的条件？

巴马香猪是什么东西？

巴马烤肉是西班牙的传统烧烤，也被称为“瓦伦西亚烤”。整只猪用大火烤熟，并用大量的大蒜、迷迭香和其他香料腌制。烤猪肉的皮脆焦黄，肉嫩多汁。这道菜通常在圣诞节和复活节等特别的节日才能吃到。

巴马香猪能长多少斤

在10到40公里之间。

巴马香猪是体型比较小的猪，其体重在10公斤到40公斤之间。

这个范围是根据猪的平均体重和一般体重变异的范围来决定的。

巴马猪的体型比较小，通常体重较轻。

也有超过40公斤的巴马猪，但这是罕见的情况。

大多数巴马猪的体重在10公斤到40公斤之间。

这个体重带也是饲养百慕大猪的标准。

巴马香猪适合什么地区养？需要什么样的条件？

巴马香猪是广西巴马瑶族自治县的特产，巴马县属山区，具有水草丰富、气候宜人等特点。而且巴马香猪一般以放养居多，如果你当地的气候特点也是这样的话，也可以饲养。

但是，要注意以下几点。

一是注意温度，15度以上，如果达不到，那就需要使用保暖设备;

第二是有比较多的草料和粗粮，这样可以保持猪肉的味道。

当然，在很多地方，没有这样的条件，是可以养殖的，在河南，山东，安徽等地，都有这样养殖成功的例子，猪肉的味道当然变化了，在人们认可的范围内，那个还可以接受。

巴马香猪是什么东西？

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解析一下:

巴马香猪产于广西巴马瑶族自治县。

拥有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因，品质优良，是稀有的地方产小型猪。

1995年3月，全国特产经济委员会将巴马特产香猪命名为\\“中国香猪之乡\\”，并载入史册。

巴马香猪性野早熟，容貌清秀，个子矮，个头小，短，圆圆的;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45公斤左右，寿命一般为8年，最长可达14年。

巴马香猪是一种举世闻名的肉薄、肉薄、胴体瘦肉、肌肉红、肌肉纤维细、脂肪白、味美甘香、营养丰富、山味多——弱心，烹调时不加任何调味料，香气扑鼻，\\“家族煮肉，远七里\\”是猪的\\“名门贵族\\”。

所以，巴马香猪用途广泛，开发前景非常广阔。

一、巴马猪的起源和发展情况

(一)出处

巴马香猪源于土猪，传说它由野猪驯化而成，群众称为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。

因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚鲜香，遂逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽种志》时正式命名为“巴马香猪”。

过去由于交通信息的闭塞和“不借种”的封建思想的影响，通过留下孩子养育母亲的封闭繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代，终于实现了这样的基因完全一致多、诞生了姿色优良的品种。

同时由于长期的自然选择，使大量有害基因被淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和异常现象。

巴马香猪在保留一定野生的同时，由于是早熟品种，人们在当今的生产实际中为了保持其独特的体型外观、生产和肉质性能，仍然采用与本交有一定程度的近亲繁殖。

(2)维持现状。

20世纪70年代以后，随着交通、信息等条件的改善和人们对生猪产量要求的变化，香猪市场未能及时开拓，人们逐渐放弃了巴马香猪的饲养，转而引进了生长较快的外来猪种巴马香猪的血混在一起的原因越来越严重，很大程度上与遗传信息有关。随着其基因的出现变异，巴马香猪的纯资源受到了严重的破坏，幸好在1981年建立了广西巴马香猪原种场，保护了巴马香猪的种质资源，后来得到了发展，品种资源得以保存。

近年来，巴马自治县党委高度重视人民生活水平的提高和巴马香猪的生产，追求巴马香猪对人民营养、健康、长寿的潮流，\\获得“中国香猪之乡\\”以来，巴马香猪发展指导区环路和巴马通过成立香猪生产经营管理协会。通过建立活体保种、基地保种、商品香猪生产基地等一系列措施，终于使濒临灭绝的巴马香猪得以保存，形成了养殖规模:广西巴马香猪原种场成立于1981年，以保种为主要目的。机关，现已成为国家级地方种质资源保护场。

这个农场，从原来非常困难的纯保种，发展成为广西壮族自治区最大，也是唯一一个获得省级畜牧行政管理部门颁发的\\《畜禽种猪生产经营许可证\\》的巴马香猪种猪生产车间是;其占地面积2.7万平方米，目前已达到年提供3000头合格种猪的生产能力;现在，县内用于商品生产的能繁母猪数量达到4600多头，通过加强管理，可以年产7万头以上的商品。

今后五年，该县将根据总体规划，利用科技扶持资金和引进外资，促进巴马香猪特色产业的发展，实现年存栏60万头的目标。

二、巴马香猪的外观特征和肉质营养特征

巴马香猪，长得帅，个体小，短，圆，早熟。

外观颜色特征主要为两头黑色，中间白色，部分个体背部和腰部有少许黑斑，额头有白线和倒三角型白斑，俗称“两头乌鸦”、“芭蕉猪”。

小猪毛薄细，有光泽，皮肤红润细腻;成年猪的被毛很长，特别是公猪的被毛和嘴很像野猪。

巴马香猪饲饲非常粗，适应性和抗病能力强;性成熟99 - 127天(男性16天分泌个别性腺激素，可产生***，一般为26 - 50天龄)，母猪性成熟体重14 - 21公斤;成年人的体重是35 ~ 45公斤。

8 ~ 10公斤仔猪的屠宰率为61%，后腿比28.47%，胴体瘦肉率59.36%，眼肌面积5.74cm2。

经产母猪年产2胎，平均11.5头，断奶率95%以上。

肉的特点:皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉红，肌纤维细腻，脂肪洁白。

肉味特点:甜香，营养丰富，烹调时不添加任何佐料香味扑鼻，特别独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用无乳、腥等异味。

营养特点:其肉蛋白质含量高达21.8%，比普通猪31.1%—70%;脂肪含量只有普通猪的18.86% ~ 28.10%，热量也只有60.85% ~ 76.1%。

巴马香猪营养全面，钙磷含量与鸡蛋差不多，富含必需氨基酸和微量元素，谷氨酸含量比一般猪还要高，为一般猪的226%。

更独特的是，巴马猪肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，是一种特殊物质，它能增加血管内皮细胞合成的抗炎物质，减少血小板血栓素A2的形成，预防血栓的形成对眼睛有显著的扩张血管的作用，对美容和保健有特殊作用，对预防心血管疾病有特殊作用。非常适合制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需要。

所以早在宋朝就成为皇家贡品，如今作为老年食品的开发，前景非常广阔。

此外，巴马还是世界上原始品种中最小的品种之一，可广泛应用于医学领域，用于刑侦动物和宠物的开发。