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1.将鸵鸟蛋放入锅中,加水至能遮住蛋的高度。
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2.把锅放在炉子上,水烧开后调成中火,再煮15 - 20分钟。
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3.用勺子轻轻敲鸵鸟蛋的表面,如果有空洞的声音,就证明煮好了。
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4.将煮好的鸵鸟蛋取出,用冷水浸泡,去除表面的灰色膜。
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5.剥去鸡蛋壳,切成块食用。
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注意事项:是。
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1.鸵鸟蛋的蛋黄和蛋清比例不同,因为蛋黄比例高,所以煮的时间比鸡蛋长。
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2.鸵鸟蛋体积很大,需要用大一点的锅煮。
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3.鸵鸟蛋的壳很硬,剥的时候要小心不要切到手指。
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如何正确吃释迦果?
又被称为番荔枝,因酷似佛像的头部而得名。主要产于台东等地,每年从秋天到春天生产。
释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C、蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。
如果释迦没有变软就不能吃。买来后,如果还是硬的,用报纸包起来,喷点水,放置一、两天,变软后用刀切成块去皮吃。
也可以切成块状做成各种各样的冰淇淋。
皮不能吃,如果皮是黑的,不用担心,味道更好。
鸡睾丸怎么做好吃
材料:鸡子300克,韭菜100克,巴戟天、锁阳、松茸各10克,枸杞子15克,上汤250克,姜、葱各5克,黄酒20克,精盐8克,味精3克克,糖2克,生油50克,圆肉5克。
做法。
1、先将巴戟天、锁阳、肉松茸放入炖盅内,再放入汤100克和圆肉、枸杞子,然后放入蒸笼煮1小时取出,留下枸杞子、圆肉,去掉巴戟天、锁阳,镬仔中已灌注了地道的汤汁。
2、把韭菜炒到熟了捞起来,过凉水再作卷,放在镬仔的最后。
3、鸡子洗净放在窝内,加入姜、葱、黄酒,放入蒸笼蒸熟取出,去掉姜、葱。
4、镬下油、烹酒、汤和鸡子,加以调味料,汤镬后加以镬仔。
和酒精炉一起登上舞台。
注:鸡子是公鸡的睾丸。
方法二。
原料:鸡睾丸适量,白酒、醋、蒜泥各适量。
烤鸡睾丸的方法。
选择鸡冠红大、毛色鲜艳、羽毛大的身高公鸡,宰杀后,取出睾丸在白酒中浸泡3小时左右,再取出烤成黄色备用。
蘸酒、醋和大蒜,每隔一晚服用一次。
马蜂窝怎么食用
蜂巢里有几个可以吃的部分。
1、摘树上或养殖场成熟的蜂巢。
2、其中的蜂蛹,可选择生吃,应将蜂蛹直接从蜂窝中取出,然后洗干净撒少许盐放入口中咀嚼。
3、炒蜂蛹,先在锅里加少许油,然后提高油温,油煎好。
4、将蜂蛹清洗干净,轻轻放入锅中,炒至焦黄,撒少许盐。
5、然后放入辣椒炒入味。
6、最后放入盐、蒜苗,进行最后的翻炒,然后即可出锅,即可食用。