香椿炒鸡蛋的做法,香椿炒蛋怎么做好吃，香椿炒蛋的家常做法

炒香椿芽的做法

香椿炒蛋怎么做好吃，香椿炒蛋的家常做法

介绍下香椿炒蛋的经典做法？

材料:是。

香椿叶100克，鸡蛋3个，葱、姜、蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量。

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做法:是。

1.花叶洗净切成碎末，鸡蛋打入碗中打散备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3.加入打散的鸡蛋，用筷子快速搅拌。

4.加入香叶炒匀。

5.加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀。

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提示:是。

1.山茶花的叶子容易氧化变黑，所以最好在炒之前准备好食材。

2.鸡蛋均匀打散。这样鸡蛋会变得更加细腻。

3.山茶花叶有清热解毒、利尿消肿的功效，常吃对身体好。

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炒香椿芽的做法

楼下的山茶花树刚刚发芽，每天从树下看着山茶花发芽，看着采摘，赶紧采几个，几分钟后就可以回家做香喷喷的山茶花炒鸡蛋了~~

香椿芽炒鸡蛋。

步骤，步骤。

1

把新鲜的椿芽摘下来清洗。

步骤，步骤。

2

煮至变绿。

步骤，步骤。

3

煮熟后用冷水冲洗。

步骤，步骤。

4

香椿芽不大，不要切，鸡蛋打入碗中。

步骤，步骤。

5

鸡蛋打入碗中，加入盐和香椿芽混合。

步骤，步骤。

6

在热油里放入椿芽蛋液，放着煎蛋

步骤，步骤。

7

用铲子使劲铲。

步骤，步骤。

8

出锅了，大的做好了，吃干净了。

步骤，步骤。

9

山茶花正当季，长得快，想吃的，快出手吧

香椿芽炒鸡蛋的成品。

椿芽炒鸡蛋的做法。

技巧和技巧

因为含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，只要煮1分钟左右就能除去2/3以上。

因此，在烹饪山茶花之前必须先焯水。

山茶花的香味主要来自不溶于水的芳香精油，所以煮菜的风味不会发生变化。

香椿炒蛋怎么做好吃，香椿炒蛋的家常做法

香椿炒蛋。

香椿炒蛋的做法。

1.准备所需材料

2.花叶洗净，用开水焯一下

3.煮好的牛肉切成碎末备用

4.鸡蛋打散，捣成泥，加入盐搅拌均匀

5.平底锅中油烧至7成热，将鸡蛋倒入锅中。

6.鸡蛋稍微凝固后，炒至鸡蛋熟。

一个提示。

1.香椿中亚硝酸盐含量较高，所以一定要煮熟后再吃。这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐。

2.煮熟后冷冻，没有山茶花的季节也可以吃。

介绍下香椿炒蛋的经典做法？

山茶花，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。

早春的香椿头没有丝，香气浓郁，特别是山村农家庭院里生长的野生生毛椿芽最适合。

山茶花的营养价值很高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分。

祖国医学认为，香椿苦、性平、无毒，有开胃清神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，所以民间有“常食香椿芽不染病”有这样的说法。

现代医学和临床经验也表明，香椿具有保肝、益肺、健脾、补血、益筋的功效。

如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;鲜椿芽、蒜瓣，用盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好的疗效;在民间煮水喝，可治高烧头晕等症

原料:香椿、火腿、盐、鸡蛋。

这是制作步骤。

第一步，香椿我们叫春芽儿，3元一两，今天上街买了个小的，

第二步，你看，很新鲜。

步骤3，山茶花洗净切成细丝，火腿切成小粒，用一半。

步骤4，蛋黄和蛋清分离，蛋清的碗要选平的，蒸熟后切成块状，蛋黄中加入一茶匙水搅拌。

步骤5、分别加入适量的盐搅拌

6、在蛋清的碗里放上山茶花、火腿末、水大火蒸

步骤7，蒸至蛋清凝固

步骤8放入蛋黄，蒸2分钟至蛋黄凝固。

第九步，香香滴香椿蒸蛋就蒸好啦，土鸡蛋蒸的，颜色好漂亮的，上面就可以到香油了!

步骤10，香喷喷的水滴，切好可以吃，也可以咬，散发着鸡蛋的香味和山茶花的香味，非常棒!我来试试!