栗子的产地主要是中国、日本、韩国、法国、意大利、西班牙等。在中国,栗子的主要产地是河北、山东、陕西、湖北、江西等省。在日本,山梨县、长野县等是主要产地。在欧洲,法国的阿尔代斯地区、意大利的皮埃蒙特地区、西班牙的加利西亚地区都很有名。栗子因产地不同,品质和口感也不同。
栗子产地在哪里?
板栗多生于低山丘陵缓坡和河滩地带,河北(迁西-板栗生产基地,宽城满族自治县-板栗生产基地,青龙抚宁-板栗生产基地),山东,湖北(罗田麻城),信阳罗山,陕南镇安是板栗的著名产区。应。
除青海省、宁夏回族自治区、新疆、海南省等少数省区以外,在南北各地都有扩散。广东省的广州近郊,广西壮族自治区的平果县,云南省东南部越过河口到达越南的沙巴地区。
栗子的营养价值。
栗子是生产能量较高的坚果类食物,含有大量淀粉。
据调查干栗子的碳水化合物高达77%,鲜栗子40%之多,是土豆的2.4倍;栗子的蛋白质含量为4% ~ 5%,虽然比不上花生和核桃,但比米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认的维生素C丰富的西红柿多,更是苹果的10多倍!矿物质也很丰富,钾、镁、铁、锌、锰等的含量比苹果、梨等一般水果都高。特别是含钾量是苹果的4倍。
哪里出产栗子?
在中国有山东、邢台、陕西、山西、湖南、湖北、丹东等十几个省份?市里出产栗子。
当然,京东栗子被称为“天津糖炒栗子”、“燕山栗子”、“迁西栗子”,辽宁省的丹东栗子在日本也很受欢迎。
保存方法主要看什么用,可以考虑加工成水泡,走市场可以冷冻室埋沙(埋沙时间不宜过长)要注意湿度、低温,否则栗肉之间会产生摩擦红心(煮熟后)
我国种植板栗的地方有哪些?
中国栗子的品种大致分为北方栗子和南方栗子两种。北方栗子的果仁较小,果肉糯糯的,适合炒着吃。有名的品种有明栗、尖顶油栗、明皮栗等。
南方栗子果实大,果肉分布均匀,适合做蔬菜。品种有九种,魁栗、浅刺大栗等。
树性很强。
根部发达,菌根共生。
耐旱,不贫瘠,适合山地栽培。
适用于酸性土壤。
多行实播,嫁接繁殖也是可能的。
木材致密坚硬,防潮能力强。
树枝、树皮和总篓子里含有单宁,可以去除椎的胶质。
栗子的历史很悠久。
西汉司马迁在《史记》之《货殖列传》中明确记载:“燕、秦千树栗……此人皆千户侯等。”
《苏秦传》中说:“秦说燕文侯之日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利。民不细作,而足枣栗。此所谓天府也。”
西晋陆机为《诗经》作“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甘美味长,地方不及也。
由此可知,我国的劳动者早在6000多年前就开始栽培栗子了。
河北、山东、陕南的镇安是著名的板栗产区。
“中国栗子在京东,京东栗子在迁西。”
迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。
迁西板栗是河北省传统特色农产品,至今已有2000多年的栽培历史,独特的土壤和气候条件造就了极好的口感和风味。产品主要销往美国、日本、韩国、香港、台湾地区以及上海、广州、大连、深圳、昆明等国内60多个大?在中等城市销售,深受国内外消费者的喜爱。
迁西栗子形状玲珑,色泽鲜艳,不粘内皮;坚果呈米色,糯性强,甜香可口,口感极好;富含维生素、胡萝卜素、氨基酸和铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、美容等保健功效,有东方“珍珠”和“紫玉”的美称,被日本人称为“中国最好的糖炒栗子食品”。
迁西栗在天然状态下生长,不使用化学肥料和农药,农家拾起自然的落果收获。
栗子成熟度高,糖分多,保存性好,虫蛀也少。
目前,黔西板栗种植面积达60万亩、3000万株,全部通过了河北省无公害水果产地认证,年产量达2万吨以上。
2004年,黔西县荣获“全国板栗产业十强县特别奖”。2005年,迁西板栗证明商标被评为“河北省著名商标”。
信阳板栗
信阳地处中国南北地理分界线,优越的自然条件适合各种农作物和动植物的生长繁殖,农副特产种类多,产量大。
其中,信阳栗的历史尤为悠久,在信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘上就有栗的残骸。
区内出产的栗子具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点。罗山和商城两县出产的油栗个头小,皮薄肉厚,香味独特,不易生虫,储运方便,深受消费者欢迎。
信阳栗子的年产量。
数百万吨。
新县栗树
新县地处大别山中段、江淮分水岭,是一个山场面积广阔的板栗适生区,面积和产量居河南省首位。
现有栗园面积32.4万亩,2001年板栗产量1700万公斤。
据调查,今年栗子的产量将达到2000万公斤。
2000年4月全国名?优?特经济林被选为“板栗之乡”。
新潟县雨量充沛,土地肥沃,日照充足。
特别是全国环境保护县的生态示范建设。
优良的自然环境提高了新县板栗的品质。
新县栗子因上市早、个大、皮薄、肉多、口感好而深受市场欢迎。
邵店栗子
板栗是新沂市邵店镇沭河村的名产,是全国板栗重点产区之一,已有数百年的历史。
邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
积极引进“焦束”、“青束”、“处署红”、“十月红”等优良板栗品种,组织板栗专家依托国际、国内同行业先进技术,结合当地实际。制定和完善了《无公害精品板栗示范园标准》、《优质板栗重点生产技术》、《板栗病虫害无公害防治日历》、《板栗标准化生产管理技术操作规程》等4项板栗生产标准。
按照典型示范、规模发展的原则,建立市、镇、村三级示范园;组织科技人员深入田间地头进行面对面培训。对各区生产的栗子进行随机抽检,全面构建监控体系,实现了标准化。
目前,该市生产的“沭河牌板栗”被认定为省无公害农产品,邵店镇被中国林科学研究院专家评为“中国平原板栗第一镇”。
邵店栗子分为油栗、毛栗两种。
其中邵店的大油栗最好,具有籽粒大(市斤40粒左右)、色泽光亮、肉质松、味道甜、糯性大等特点。
近年来,经过两次选育,先后培育出新沂九加重、遍地红、盘龙栗等优良品种,经省验收确定为区域性发展品种。已经扩展到省内外。
在1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上,;邵店板栗参加展览,获得外经贸部荣誉证书。
十几年来邵店板栗出口量不断扩大,畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区。日本的采购员指名了邵店栗子。邵店板栗在国际市场享有盛誉。
热忱欢迎国内外成功人士前来洽谈出口、招商加盟等事宜!
广西也有很多板栗,南宁市郊外的隆安县有板栗之乡的美名。