氨基酸螯合物,微量元素的氨基酸螯合物添加剂有什么优点？

微量元素氨基酸螯合物与无机微量元素相比有哪些优势

微量元素的氨基酸螯合物添加剂有什么优点？

氨基酸螯合物是由一个以上的氨基酸分子和金属离子组成的化合物。氨基酸螯合物具有较高的生物利用度和稳定性，能更有效地吸收和利用体内的金属元素，被广泛应用于医药、健康食品、食品等领域。常见的氨基酸螯合物有甘氨酸锌、赖氨酸铁、天冬氨酸钙等。

微量元素氨基酸螯合物与无机微量元素相比有哪些优势

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螯合氨基酸、蛋白质微量元素对畜禽生产有什么好处?微量元素的营养对家畜、禽类的生长和健康有着重大的关系，被誉为生命元素。

半个世纪以来，微量元素营养经历了三个阶段，即无机盐阶段、简单有机化合物阶段和氨基酸螯合阶段。

前两个阶段被称为第一代和第二代，其缺点是难以吸收，生物功能较差。

氨基酸夹物易吸收，抗干扰，不污染水质、环境，接近天然形态，稳定性适中，被称为第三代微量元素饲料齐全。

西南农学院生产蛋白质复合氨基酸微量元素螯合物，这样进行:蛋白质→水解→中和→螯合物→浓缩盐酸或硫酸氢氧化钠无机盐→干燥→粉碎→制品蛋白质原料→水解→除酸→板框过滤→20%硫酸碳酸钙粉末复合氨基酸液→螯合物→浓缩→干燥→产品无机盐氨基酸、蛋白质和微量元素螯合物与无机盐比较。在化学和生物上都有质的差异。

无机盐中的金属是离子状态，进入小肠后PH值升高，以胶体沉淀析出，因此难以吸收利用。

螯肢呈电中性，呈笼状，在小肠中也能溶解并被吸收。

氨基酸螯合物的另一个重要特性是稳定常数适中，金属在消化道内容易释放，有助于消化酶的复制、生成和活性化。

此外，无机盐添加的微量元素的混合物形状不均匀易氧化、易吸湿，螯合物克服了这一缺点，大大提高了微量元素的生物利用率。

金属螯合物中氨基酸、蛋白质具有提高畜禽水产品产量、降低饲料消耗、提高健康水平、提高营养价值的特点。

这使畜、禽养殖业提高到一个新台阶。

这种螯肢用于水产养殖:增加0.2% 0.3%螯肢，比对照组产量增加14.04%，降低饵料系数10.1%，亩纯收入增加42.53%。

效果显著。

微量元素的氨基酸螯合物添加剂有什么优点？

微量元素的营养对畜禽的生长和健康有着重大的关系，被誉为生命元素。

半个世纪以来，微量元素经历了三个阶段。无机盐阶段、单纯有机化合物阶段、氨基酸剪切物阶段。

前两个阶段，第一代和第二代产品具有生物吸收功能差的缺点，氨基酸易剪切吸收，抗干扰，对水质和环境无污染，稳定性适中，第三代微量元素饲料被称为添加剂。

氨基酸螯合物微量元素添加剂是将蛋白质水解、除酸，先制成复合氨基酸溶液，然后制成无机盐螯合物、浓缩、干燥、粉碎产品。

它与无机盐相比，在化学和生物化学上都有本质的区别。

无机盐中的金属呈离子状态，进入小肠后难以吸收利用;螯肢呈电中性，在小肠中也能溶解并被吸收。

螯肢的另一个重要特性是稳定常数适中，有利于金属的消化常数，有利于消化酶的复制、生成和活化。另外，螯合的微量元素不易氧化，不吸潮，大大提高了微量元素的生物利用率。

我国目前主要使用的是第一代产品微量元素。

氨基酸微量元素螯合物的使用越来越多。

氨基酸微量元素螯合物具有每日增加，降低饲料消耗，提高健康水平，提高营养价值的特点，目前售价很高，但据笔者实验，与无机盐添加剂相比，增加、饲增加在费用报酬方面的效益在10%以上，总体经济效益还是非常显著的，相信在不久的将来会普及使用。