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香菜怎么做好吃

凉拌香菜的做法，凉拌香菜怎么做好吃，凉拌香菜

炒香菜的做法

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1.切末:将香菜切成小段，这样香味和风味会更好。

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2.拌沙拉:把香菜和其他蔬菜、酱汁一起拌成沙拉，增加口感和营养。

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3.大蒜调味:在大蒜中加入橄榄油、盐和柠檬汁，然后加入切碎的荷兰芹，搅拌均匀。香菜的味道会变浓。

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4.热菜搭配:在汤、炒菜、米饭等热菜上撒上香菜，为菜增添香味和味道。

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5.搭配:与鸡肉、鱼、豆腐等其他食材搭配，使香菜更容易融入菜肴中。

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6.泡水:将香菜泡在水里，可以去除苦味，使其变得清爽。

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香菜怎么做好吃

比如香菜拌菜、香菜卷、香菜脆饼、香菜丝、香菜梗炒肉、香菜肉丝、香菜蛤等。

香菜拌菜

材料:香菜。

调味料:食盐适量，味精适量，姜2片，蒜2瓣，干辣椒适量，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，糖半汤匙。

做法。

1、香菜洗净，去掉根部和黄叶，最后用热水洗一下，取出稍微沥干水分。

2、香菜切成寸段，根部切碎。

大蒜和姜切成末。

红椒切成圆片，保留籽。

3、将切成段的香菜放入碗中，与所有调味料混合。

静静地放入味道，马上吃。

一年生或二年生，有强烈气味的草，高20 ~ 100cm。

根呈纺锤形，细长，有许多细枝根。

茎圆柱形直立，有很多枝条，有条纹，通常光滑。

根生叶有柄，柄长2至8厘米。

叶1、2回羽状全裂，羽片宽卵形或扇形半裂，长1- 2cm，宽1-1.5 cm，端有钝锯齿，缺，或深裂，上部茎生叶3回或数次羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10mm，宽0.5- 1mm，顶端钝，全缘。

药用价值:既能表现体外又能开胃消郁又能止痛解毒，《本草纲目》称“芸豆性味辛温香跑，内通心脾，外达四肢”应。

原产地从地中海沿岸到中亚，现在也在大部分地区被栽培。

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主菜香菜300克

调味料适量食盐味精2片姜2瓣蒜适量干辣椒1汤匙蚝油1汤匙白醋1汤匙糖半汤匙

1.香菜洗净，去掉根部和黄叶，最后用热水洗一下，取出稍微沥干水分

2.将香菜切成寸段，根部切成小段。

大蒜和姜切成末。

红椒切圆片，保留籽。

3.将切好的香菜片放入碗中，混合所有调味料。

放了味，马上就可以吃了

炒香菜的做法

五种爆香菜，原味爆炒，鲜香入饭。一学就会。每天做一个也不会厌倦。

5种爆香菜，原汁原味的爆炒，鲜香下饭。每天做一道菜也不会腻。

炒菜香味很浓很简单。炒菜要用大火，油要高温。

为了能闻到香味，要用急火炒。

炒菜的材料很少，以咸为主。

炒的话会保留原本的香味，米饭也会比较咸。

这次就来介绍10种以炒菜为主的简单材料少的香菜。

【国民牛肉】。

材料:是。

牛里脊300g、洋葱1个、香菜一把、胡椒、小茴香、盐、芝麻、淀粉适量

做法。

洋葱洗净切丝

在切好的牛里脊上撒上一小撮盐，撒上胡椒粉，拍上淀粉，腌制20分钟左右。

把香菜铺在盘子底部。

锅里烧油，热锅放油，油温九成热，下洋葱，出香味，放入牛里脊炒熟，加少许盐，撒上香芝麻、孜然粉，继续爆香，盛出来铺在香菜盘子里!咸香味很好吃!

【是青韭菜炒肉】

据说这道菜乾隆皇帝非常喜欢。在南巡的半个多月里出现了12次，应该非常好吃。

材料:是。

青椒、韭菜、五花肉、淀粉、盐、鸡蛋和吸油烟机

做法。

五花肉切成薄片，撒上盐，拌匀，打入鸡蛋，加入淀粉，腌制10分钟左右。

青椒切丝，韭菜切丁

平底锅热油，将排骨炒至半熟，加入青椒和韭菜炒出香味。

【葱和羊肉】

材料:是。

羊肉片，大葱，花椒粉，小茴香，盐。

做法。

朗姆酒和大葱切丝备用

热锅下油，油温八成热，爆香下小半根葱丝，放入肉片快速翻炒，肉片熟下剩下的葱丝，放入山椒粉、小茴香、盐继续翻炒几下

这道菜做法很简单，材料也很少。

烹饪的时候，要注意煮熟后关火再拿出来。否则羊肉会变硬，影响口感。

羊肉本身很新鲜，不需要其他辅料炒出来的菜会很咸很香。

另外，吃辣的人也可以加入辣椒和辣椒。

【这是炒小虾】

材料:是。

新鲜的小虾，葱，姜，蒜，盐。

做法:将鲜小河虾洗净，放入清水中，撒上盐。

葱、姜、蒜切碎。

热锅烧油，油温八成热，倒入葱姜蒜迅速爆香

加入河虾继续翻炒，撒上盐炒至虾红，撒上葱花盛出。

这个菜还是那么简单。河虾必须买新鲜的小虾。

小河虾营养又美味，炒后肉质鲜美，高蛋白、低脂肪，且补钙，非常适合孩子们食用。

过敏的人请不要吃。

【这是炒卷心菜】

写了这么多荤菜，换个口味写素菜吧!

材料:是。

半颗圆白菜，花椒，红辣椒，花椒，盐，葱，蒜。

做法。

卷心菜切筋，干辣椒切段，葱切丝，蒜切末

平底锅热油，放入花椒、洋葱、蒜末炒出香味。放入红辣椒，放入卷心菜翻炒，撒上盐继续翻炒，直到卷心菜变软。

这道菜经济实惠，热腾腾又爽口!饭做得很好。