材料:
主料:
西红柿3个、鸡蛋2个、面条2两
辅料:
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法:
1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
2. 锅中加水烧开,下入面条煮至七八成熟。
3. 锅中放油,加热后放入打好的鸡蛋翻炒,再把西红柿块放入翻炒,最后放入煮好的面条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,出锅前点几滴香油即可。
西红柿鸡蛋面的做法,让你秒变大厨!
我们需要准备以下食材:
- 面条:适量(根据个人食量而定)
- 西红柿:2个(中等大小)
- 鸡蛋:2个
- 葱姜蒜:适量
- 盐、生抽、食用油等调味料
接下来,按照以下步骤进行操作:
1. 将面条放入沸水中煮熟,捞出过凉水后沥干备用。
2. 西红柿切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入西红柿块翻炒至软烂。
5. 倒入适量清水,加入盐、生抽等调味料,煮开后放入煮熟的面条,搅拌均匀。
6. 将煎好的鸡蛋放在面上,撒上一些葱花即可出锅。
完成以上步骤,一道美味的西红柿鸡蛋面就做好了。面条爽滑劲道,汤汁鲜美可口,鸡蛋香嫩入味,真的是一道简单又美味的家常菜。
这道菜不仅适合家庭制作,也适合在忙碌的工作日节省时间。而且西红柿和鸡蛋都是营养丰富的食材,可以为我们提供足够的能量和蛋白质。如果你也想成为厨房里的大厨,那就赶紧来试试这道美味的西红柿鸡蛋面吧!