猪肉降价了！一场全民狂欢的背后，原来还有这些秘密...-新农新

2023年12月下旬生猪（外三元）价格为14.4元/千克，环比下跌0.7%。猪肉降价了

据农业农村部监测，2023年1月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/猪肉降价了公斤，比节前下降0.9%；牛肉71.55元/公斤，与节前持平；猪肉降价了羊肉64.42元/公斤，比节前上升0.4%；鸡蛋9.82元/公斤，比节前猪肉降价了上升1.0%。猪肉降价了猪肉降价了

猪肉降价了！一场全民狂欢的背后，原来还有这些秘密...

近日，随着猪肉价格的持续下降，老百姓的菜篮子又重了不少。曾经高高在上的猪肉，如今也走下了神坛，成为了家家户户餐桌上的常客。猪肉降价的原因究竟是什么？这场全民狂欢的背后，又隐藏着哪些鲜为人知的秘密呢？

猪肉价格的高低，其实是由供需关系决定的。近年来，随着国内养猪业的不断发展，生猪存栏量持续增加，市场供应充足。与此同时，消费者对于猪肉的需求却相对稳定，这就导致了猪肉价格的下降。

政府对于养猪业的政策扶持也是猪肉降价的重要原因之一。政府加大了对养猪业的补贴力度，鼓励更多的农民养猪，使得生猪供应量进一步增加。政府还加强了对猪肉市场的监管，打击了不法商贩的囤积居奇行为，保障了市场的公平竞争。

除了供需关系和政策因素外，消费者对于猪肉的消费观念也发生了变化。随着健康饮食的兴起，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康程度。相较于以前对于猪肉的过度依赖，现在的消费者更加注重膳食的均衡和多样性。

进口猪肉的增加也对国内猪肉市场造成了一定的冲击。由于国外养猪业规模化程度较高，生产成本较低，进口猪肉的价格往往比国内猪肉便宜。这使得一部分消费者转而购买进口猪肉，从而对国内猪肉市场造成了一定的压力。