死神辣椒,个人简介

个人简介

死神辣椒，也叫卡罗来纳死神辣椒，以其极端的高温而闻名，是吉尼斯世界纪录认证的世界上最辣的辣椒。每磅糖高维尔的热量单位是140万到220万，远远高于哈瓦那辣椒(约35万SHU)和苏格兰帽子(约20万SHU)。

热度和成分

死神辣椒的热量来自辣椒素的高水平，辣椒素是一种赋予辣椒灼热特性的化合物。辣椒素与痛觉受体相互作用，向大脑发送灼热信号，产生强烈的灼热感。

种植和收获

原产于加勒比海，特立尼达?在多巴哥被栽培。在炎热潮湿的气候中茁壮成长，需要充足的阳光和排水。通常在90天到120天内成熟，鲜红色或橙色，短而粗的形状可以识别。

用途

尽管非常热，辣椒还是被广泛用于烹饪。常用于热酱汁、辣椒酱和咖喱中，也用于一些种类的巧克力中以增加卡路里。需要注意死神辣椒的使用。最小的量也能产生强烈的灼热感。

安全注意事项

因为有很强的热度，所以处理时需要注意。戴上手套，避免接触眼睛和皮肤。如果不小心碰到了，马上用肥皂和水清洗。泡椒可能会对肠胃造成严重的危害，所以一定要用水稀释。